alcachofas fritas

Escrito por: Equipo
24 enero 2017
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3 minutos

Hace casi dos años nació un nuevo restaurante en Las Tablas, un nuevo proyecto de Roberto Serrano, que se une al restaurante Pelotari de la calle Recoletos 3, así como del restaurante San Francisco en El Pardo. En este caso es su hijo José Luis Serrano, que coincidiendo ese año con la celebración del 25 Aniversario de Pelotari, participa en este proyecto junto a otros socios dando un giro al concepto del asador vasco original para adaptarse a los nuevos tiempos en cuanto a imagen, espacios y decoración, desarrollando una carta asequible y manteniendo la calidad en las materias primas y saber hacer en la cocina.