black angus

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29 enero 2023
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A veces cuando se hace una pregunta a una profesión por ejemplo un torero siempre contestan que ser torero no se hace, se nace. Lo mismo ocurre con la cocina, en este caso Cata Lau nos ofrece los mejores cortes de carnes y sobre todo bien preparados en las brasas. Lo conocemos desde hace 15 años y - si ello es posible porque el nivel está muy alto - cada día se supera.

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22 enero 2018
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La carne de vacuno es uno de los platos que más se consumen en nuestro país, aprovechando la calidad de los establecimientos y de la variedad que nos ofrecen en los establecimientos especializados. En este caso es una empresa que nació como carnecería, Raza Nostra, que ha convertido la conservación de las razas autóctonas españolas como patrimonio gastronómico, cultural y genético en uno de sus principales objetivos. ¡Amantes de la carne, apasionados del producto y gastrónomos de lo exquisito, Vaca Nostra es vuestro lugar!