En algunos paises la carne de caballo es de consumo corriente, si bien se vende en carnecerías especiales en las que figura el texto "Expendeduria de carne de caballo". Así cada uno sabe lo que compra. Hay un libro (más bien una serie), que comienza con el título "El clan del Oso Cavernario" que se desarrolla en la Prehistoria, en la cual era normal comer carne de dicho equino.
Despedimos noviembre, ya casi en navidades, con tres noticias, por supuesto gastronómicas, en las que por su variedad vais a encontrar alguna que os va a satisfacer (quizás sean todas). La fotografía que figura en la cabecera nos ha sorprendido, nos ha gustado mucho, entendemos que debe encabezar este artículo. Damos paso a las noticias.
En el Salón Internacional del Club del Gourmet, recientemente celebrado en Madrid, una de las "estrellas" del mismo ha sido el stand de Los Norteños. Un stand que ya es un clásico en dicho Salón, por la asistencia de público, por la calidad de sus productos y por la buena disposición de los empleados que se encuentran en el mismo para resolver cualquier duda.
Sisapo nos sorprende con su menú «El Encuentro» – Tres continentes en la mesa 
Boral y 1923 – Las Nuevas Propuestas del Grupo La Fabrica 
23 restaurantes tailandeses obtienen el sello «Thai SELECT»