En este caso es la añada de 2017 que nos llega después de haber sido tratado en todo su proceso de una forma en la que se consigue que se obtenga lo mejor de sus viñedos. Han sido 14.925 botellas las que se han elaborado de la referida cosecha y que van numeradas cada una de ellas. Nosotros hemos disfrutado de este excelente vino con la botella 4988.
Si pensamos en Formentera enseguida pensamos en sus paisajes, sus playas, sus calas, en definitiva una naturaleza bonita, cuidada, increíbles vistas, estando el mar presente en la mayoría de nuestros destinos. Pero también su gastronomía es atractiva pues además está basada en productos de proximidad (más frescura, más naturales, más... deliciosos). Y todos esos platos armonizados con un vino también de cercanía. Conozcamos sus dos bodegas.
Hace 15 años las personas que formalizaron el proyecto Habla comenzaron a ver el resultado del mismo, que en parte se puede considerar un sueño pues las ideas y la forma de ponerlas en práctica eran originales y no tenían por qué ser las convencionales, a todo ello se refieren como la Esencia HABLA.
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