Cantabria

Escrito por: Maximo
4 septiembre 2022
Sin comentarios
5 minutos

En la IV edición de la Feria del tomate antiguo de Santa Cruz de Bezana, en la que participaron 220 especialidades, su dama de honor, Lucía, cuya cocina se basa en la huerta- dedicó el reconocimiento a su familia, presente en la feria. Resultaron elegidos por segundo año consecutivo como ganador, el de Aretxabaleta. Este delicioso fruto enamoró tanto al jurado como a los asistentes. El título del Mejor Tomate de Cantabria fue para el de Barcenilla; y a nivel internacional, el ganador fue el Pantano Romanesco de Italia.

Escrito por: Equipo
2 septiembre 2021
Sin comentarios
4 minutos

Días pasados os anunciábamos la celebración de esta Feria que se celebra con gran éxito, pues llegan tomates de todo el mundo (no olvidemos que hay 10.000) variedades distintas de tomate. Un jurado presidido por Pepa Muñoz, después de un laborioso análisis de los productos presentados eligieron las tres categorías: Mejor tomate de España; Mejor tomate de Cantabria y Mejor tomate del Mundo. Veamos el desarrollo de la Feria.

Escrito por: Equipo
4 junio 2021
Sin comentarios
2 minutos

Hace unos años ya hablábamos de este restaurante donde la cocina, evidentemente es la pieza principal, pero el entorno y la ubicación son incomparables. El chef Samuel Fernández, continúa al frente de este equipo y apuestan por una temporada más por sabores nítidos y contundentes, por platos llenos de colores y texturas y por plasmar a través de su cocina el alma del territorio cántabro.

Escrito por: Equipo
27 enero 2021
Sin comentarios
4 minutos

Un título merecido para este restaurante donde Sergio Bastard y su equipo se esmeran en al ejecución de todos sus platos y que hacen disfrutar a los comensales. Siempre que hablamos de este establecimiento nos hacemos la misma pregunta ¿Para cuando la estrella Michelín?.

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2020
Sin comentarios
2 minutos

Con la presencia de diversas autoridades, dirección de Makro Santander, proveedores así como hosteleros de la región en representación del sector se ha realizado una visita donde los productos Km. 0 han sido los protagonistas como complemento al acuerdo firmado en días pasados. De esta forma Makro se ha convertido en el mayor distribuidor de la carne de añojo con denominación IGP cántabra.

Escrito por: Equipo
13 agosto 2017
Sin comentarios
2 minutos

Un restaurante que aperturó a primero de año y que ha conseguido hacerse con una fiel clientela, que disfruta con su cocina tradicional pero imprimiendo ese toque renovador que la hace exquisita. Afincado en la nueva milla de oro de la restauración en la capital (entre Menéndez Pelayo, Ibiza y Narváez) ha traído a Madrid la cocina más típica montañesa de la mano de Mariví González Coro y Toñi Blanco, dos mujeres con previo éxito profesional en el sector.

Escrito por: Equipo
28 mayo 2016
Sin comentarios
2 minutos

Cuando llegan los días luminosos, largos y con un tiempo más apetecible para pasear y desplazarse, este restaurante reabre sus puertas después de que su chef y propietario Samuel Fernández nos sirva en la mesa todas aquellas recetas que durante los días que ha permanecido cerrado ha creado junto a su equipo de cocina. Con unos proveedores de cercanía donde se sabe lo que comen sus animales, en el caso de las carnes, donde se asocia con Ibio Limousin, pues sus lechazos y vacas criadas en los alrededores viven en las mejores condiciones, imprescindible para que alcancen su máximo potencial.

Escrito por: Equipo
2 mayo 2015
Sin comentarios
3 minutos

asugerencias

Escrito por: Maximo
28 abril 2015
Comentario
2 minutos

En O'hara's el emblema es "Aquí se come & se come bien", pues aunque es una taberna irlandesa y se piense que solamente hay cerveza (en realidad tiene 35 distintas clases de cerveza, el mayor surtido de Pozuelo), dispone de una carta donde vamos a encontrar las mejores hamburguesas de Pozuelo y más ahora que incorpora dos nuevas recetas elaboradas exclusivamente con carne de raza cántabra Tudanca, una carne excelente de la ganadería Anievas.

Escrito por: Equipo
21 julio 2014
Comentario
2 minutos

Porque en los bajos del edificio, al que nos conducen unas escaleras de piedra, vamos a encontrar un misterioso salón abovedado, donde no habrá otros comensales que los de la única mesa que hemos reservado y donde disfrutarermos de un menú secreto, misterioso y maravillosamente narrado y servido por el propio chef, Sergio Bastard.