cebolla

Escrito por: Equipo
25 febrero 2011
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Madrid Fusión, como todos sabéis, es el evento gastronómico donde los principales chefs presentan sus novedades (en este foro, Ferrán Adria comunicó el año pasado que cerraba el Bulli, por ejemplo), los jóvenes talentos demuestran sus conocimientos, es decir, es un foro de alto nivel gastronómico.

Escrito por: Javier
16 diciembre 2010
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No es uno más. Es Boccondivino.

Escrito por: Maximo
18 octubre 2010
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Por eso de que hay que ser cocinero antes que fraile, nosotros somos de los que también hacemos nuestros pinitos en la cocina.

Escrito por: Equipo
9 octubre 2010
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Remitido

Escrito por: Ximo
13 septiembre 2010
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Escrito por: Maximo
27 julio 2010
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En el Mercado de la Paz, en pleno centro de Madrid, en la calle Ayala muy cerca de la recién remodelada calle de Serrano, se encuentra este establecimiento, perteneciente a la Empresa Raza Nostra, por lo que la calidad y el selecto origen de los productos está garantizado.

Escrito por: Equipo
7 mayo 2010
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Remitido

Escrito por: Maximo
15 enero 2010
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Un restaurante argentino, especialidad en carnes, evidentemente. Situado en el Centro Comercial Burgocentro II en la última planta.

Escrito por: Javier
26 septiembre 2009
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Limpiar las coles eliminando las hojas externas, lavarlas en agua fría con un chorrito de vinagre (si son muy grandes partirlas por la mitad). Echar las coles en agua hirviendo con sal y cuando vuelva a hervir dejarlas durante 2 o 3 minutos, escurrir y reservar.

Escrito por: Javier
1 septiembre 2009
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Las fajitas mexicanas es una de las recetas más populares de la cocina Tex-Mex y del norte de México, aunque no tal y como las conocemos en Europa. Haremos la versión europea, que es la adaptada a nuestro paladar y con carne de ternera, como en sus orígenes, aunque también existe la adaptación de sustituirla por carne de pollo o cerdo, e incluso camarones.