cecina

Escrito por: Equipo
10 enero 2024
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6 minutos

Es uno de los platos típicos para compartir, siempre nos las ofrecen de distintos contenidos - jamón, cocido, queso, boletus, ... - y terminamos pidiendo una de cada clase por comensal, son fáciles de comer y están ... ¡¡¡Riquísimas!!! Veamos algunas sugerencias.

Escrito por: Equipo
30 octubre 2022
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4 minutos

Ya tuvo éxito el año pasado en su primera edición y este año se espera aumentar pues el número de establecimientos participantes ha crecido y se superan las variedades. Del 17 al 27 de Noviembre de 2022 Zaragoza se convertirá en la capital del cachopo.

Escrito por: Equipo
17 octubre 2022
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3 minutos

Porque a veces, por mucho que te guste, por mucho hambre que tengas, porque la persona que te iba a ayudar a compartirlo "dimite", porque te apetece probar de otra composición, u otras razones no te acabas el cachopo. De esta forma, un cachopo de 300 gramos, te deja satisfecho o te permite compartir dos sabores... o más. Y además te lo llevan a casa.

Escrito por: Equipo
5 febrero 2021
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2 minutos

Seguro que muchas veces vas a un establecimiento en el que al ver la carta te apetecen casi todos los platos pero no puedes, te tienes que ceñir a dos o tres si compartes, aunque tienes la excusa para volver. En dNorte conocen muy bien a los clientes, saben que su carta es muy atractiva y a los clientes les ocurre que tienen problemas al decidirse y ¿cómo lo han solucionado?. Muy fácil sirviendo en un plato tres tapas. ¿No te parece genial?.

Escrito por: Maximo
1 noviembre 2019
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6 minutos

Un territorio lleno de sabor nos atrevemos a decir potente porque sus productos alimentarios son consistentes, variados, con orígenes vegetales, animales, ... y sobre todo de calidad, pues en muchos casos se pueden encontrar del productor al consumidor lo que permite que en 24 horas los distintos alimentos estén fresquísimos. Para mostrar todo ello del 10 al 13 de Octubre ha tenido lugar la XXVI Feria de los Productos de León en el Palacio de Exposiciones de la ciudad.

Escrito por: Equipo
7 abril 2019
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4 minutos

Dentro de las actividades de la 33 Edición del Salón de Gourmets se encuentra esta III Edición Nacional de la elección del "Mejor cachopo con IGP Ternera Asturiana". A la final han llegado 12 cocineros (tres de Madrid, seis de Asturias, un mallorquín, un toledano y un granadino). La Clave es uno de los restaurantes madrileños seleccionados.

Escrito por: Maximo
25 septiembre 2018
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3 minutos

Gana porque va a ser tratado de una forma especial, donde le van a servir unos platos que van a ser terminados en su mesa, porque va a disfrutar de unos productos de primera calidad y donde la relación calidad/precio le sorprenderá. Situado en el Barrio de Retiro, cada vez más gastronómico y por supuesto, ahora mucho más.

Escrito por: Javier
26 enero 2018
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10 minutos

Gastronómicamente hablando, se entiende, pues no tenemos bolita de cristal para predecir el futuro en general pero sí en la gastronomía en particular por lo que hemos podido ver en esta edición de la gran cita de la cocina española en el mundo. Más de 200 expositores, 766 periodistas nacional e internacionales acreditados de 41 paises, 1.896 congresistas y 13.000 asistentes acreditados durante los tres días. Nos queda la miel en los labios esperando la edición de 2019.

Escrito por: Equipo
22 febrero 2017
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3 minutos

Hay algunos alimentos que nos atraen sobre el resto, quizás no son tan utilizados como otros, pero desde luego siempre que hay una oportunidad de disfrutarlos de una forma correcta y con garantías, por supuesto que hay que aprovechar y disfrutar los mismos. En este caso se trata del foie-gras, digamos que originario francés pero que al día de hoy se obtiene en muchos paises, entre ellos España. La presente propuesta consiste en un plato de alcachofas (están en plena temporada) o un plato donde el foie-gras es un componente principal. Y en algunos casos ambos a la vez. Esta es nuestra selección.

Escrito por: Maximo
8 noviembre 2016
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3 minutos

Un parador que no conocíamos, en el límite de Galicia con Asturias a las que separa la ría del Eo, una zona muy rica en productos del mar como las ostras, de los que hay varios campos de cultivo en la referida ría pero pertenecientes a la población de Castropol, ya asturiana. Nuestra visita era gastro-cultural, principalmente por Asturias, pero también con destinos en esta parte de Galicia. Un viaje muy completo y satisfactorio a todos los niveles.