chacinas

Escrito por: Equipo
28 marzo 2023
Sin comentarios
4 minutos

Los que tenemos algunos años nos gusta recordar los antiguos establecimientos donde se compraban los productos de alimentación - nos atrevemos a decir que a diario - y donde la atención era directa, con productos de calidad, las legumbres en cajones o sacos, es decir, "se vivía hacer la compra". Hace algunas semanas ha "nacido" en Madrid un Colmado con la filosofía de hace muchos años pero con ventajas que introduce la evolución y seguridad técnica que protegen los alimentos. En Caviedes (Cantabria) encontramos uno hace 12 años y se comía ... Espectacular.

Escrito por: Equipo
18 diciembre 2020
Sin comentarios
3 minutos

Pues como no podía ser menos El Jardín de Alma ha conseguido conquistar a los madrileños y sus visitantes por varias razones que todos apreciamos de los establecimientos donde nos encontramos cómodos. Un buen ambiente amplio (una parcela de 1.000 m2.), una amplia sala con 300 m2s. en la que está garantizada la distancia entre mesas actual, una carta sugestiva, elaboración y calidad de los productos extraordinarios, la atención, ... Es decir todo aquello que necesitamos.

Escrito por: Equipo
28 septiembre 2018
Sin comentarios
3 minutos

Un restaurante que nos llega desde San Sebastian, evidentemente de cocina vasca y donde se elaboran los platos a la vista del cliente y en el que además de las especialidades locales hay una gran repertorio de pinchos, fríos y calientes, chuletones a la brasa y barra de sushi, el pincho japonés. Un nuevo concepto de cocina vasca que mezcla la tradición culinaria con nuevas fórmulas de presentación y disposición.

Escrito por: Curro
1 marzo 2015
2 Comentarios
2 minutos

Hablar de Jabugo es hablar de este animal del que se aprovecha todo como dicen, pero por algo será. Sus jamones, el mejor producto del mundo, que como siempre decimos deberían declararlo patrimonio de la Humanidad. Las chacinas, los diversos cortes de carnes cada vez más variados (el abanico, la presa, la pluma y ... el lagarto.