cochinillo

Escrito por: Maximo
2 agosto 2016
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4 minutos

Empecemos por decir que es un restaurante centenario, donde vamos a encontrar clientes de distintas costumbres, edades, paises, es decir, un restaurante que gusta a todo tipo de personas. Un día laborable, mes de Julio, hora del almuerzo (14 horas), la terraza de la Plaza Mayor al completo, la terraza de la calle Botoneras con alguna mesa libre pero al completo, el comedor interior de la planta de calle con un par de mesas libres cuando llegamos y a nosotros, dos comensales, nos instalaron en la planta primera en un comedor con 8 mesas, que terminó al completo.

Escrito por: Maximo
13 junio 2016
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Escrito por: Maximo
25 mayo 2016
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A veces nos preguntamos la razón del por qué un establecimiento triunfa y otros no. Nosotros lo resumimos en Constancia, honradez, seriedad, calidad y buen trabajo. Estas cualidades se reúnen en este establecimiento, pues después de la primera impresión en el mes de Agosto de 2014, al poco tiempo de su apertura, ahora hemos tenido la oportunidad de visitarlo, constatando que siendo un día normal (un martes laborable), a mediodía, el restaurante estaba completo, hecho que ocurre prácticamente a diario.

Escrito por: Equipo
23 marzo 2016
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Locura y Genialidad es lo que vamos a encontrar en este restaurante donde el chef Javier Rodríguez ha diseñado una carta ingeniosa y fantasiosa donde está presente el alma quijotesca. Situado a pocos metros de la catedral de León, declarado restaurante del año 2015 en Castilla y León y en posesión de un Sol Repsol.

Escrito por: Equipo
5 noviembre 2015
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En otoño cambian las cartas de los establecimientos para adaptarse a los productos de temporada, pues su calidad es superior ya que la mayoría están recién cosechados, conseguidos o capturados (caso de la caza). Os presentamos algunos restaurantes con los platos estrella de las nuevas cartas que han confeccionado. Los reflejamos por orden alfabético, sin ninguna predilección por ninguno en especial pues todos son excelentes.

Escrito por: Maximo
4 noviembre 2015
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2 minutos

Hay muchos restaurantes en Madrid, no tantos con 121 años en sus espaldas ni en sus fogones, no tantos dedicados a la buena gastronomía y sobre todo a participar en todos los eventos que se convocan a nivel de la capital o zonal, siempre dispuestos a colaborar y sobre todo con iniciativas propias que le confieren, al menos nosotros lo vemos así, como el Museo de la Historia Gastronómica de Madrid.

Escrito por: Maximo
8 junio 2015
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4 minutos

Las quince ciudades españolas declaradas Patrimonio de la Humanidad por la Unesco han querido cumplimentar su riqueza artística e histórica con una muestra gastronómica, pues también es cultura. El evento ha tenido lugar en el Palacio de Cibeles, en el restaurante Adolfo de la Sexta Planta, donde cada ciudad a través de su embajador culinario ha presentado uno de sus platos típicos y originales para la ocasión. A través de un showcooking de cada cocinero elaborando su tapa, se ha podido comprobar que la gastronomía española está en pleno auge. Dichas elaboraciones han podido ser degustadas por los asistentes.

Escrito por: Maximo
13 diciembre 2014
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El restaurante Greener de la calle Padre Claret 3 en Madrid ha sido el escenario donde en el trascurso de una deliciosa comida hemos conocido en más detalle las actividades del mismo, así como las opciones, que son muchas, pues hay la posibilidad de encontrar el restaurante ideal para nuestras necesidades a través del mismo. Pero comentemos un poco el menú que hemos degustado.

Escrito por: Equipo
27 septiembre 2014
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Es una cita que se cumple fielmente todos los años, pues este restaurante especializado en carnes ofrece durante la época otoño-invernal este plato (más bien menú) en el que se pueden degustar infinidad de platos, elaborados con carne de cerdo, la mayoría de ellos, todos distintos (cerca de la veintena) y en sistema buffet, es decir, se puede comer la cantidad que se desee del que más nos guste.

Escrito por: Rebeca
5 agosto 2014
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Chinchón, a una hora escasa de Madrid, una villa con mucho encanto y donde podremos descubrir unos festivales taurinos, un concierto o una Ruta de la Tapa de lo más variado y de excelente calidad, como es nuestro caso. Siempre decimos que en los restaurantes, antes de entrar a comer si no los conocemos o no tenemos referencias de ellos, tomamos un aperitivo en la barra, con el fin de ver un poco el funcionamiento, calidad y productos.