cocido-madrileño

Escrito por: Maximo
22 septiembre 2017
Sin comentarios
3 minutos

Escrito por: Equipo
9 octubre 2016
Sin comentarios
4 minutos

Los cocineros revelación de cada año desde el 2003 hasta el 2016 inclusive se han reunido en un encuentro que se lleva a cabo todos los años, siendo el último ganador el anfitrión de sus compañeros, donde por supuesto cada año se agrega uno más. En esta ocasión han sido 14 los comensales, preparando cada uno de ellos un aperitivo y el anfitrión el plato principal. Si quieres conocer el menú de este año puedes consultarlo en este enlace.

Escrito por: Maximo
30 octubre 2015
Sin comentarios
4 minutos

En todas las regiones españolas hay un plato, generalmente de invierno, que se hace en todas las casas con más o menos acierto pero que todas las familias, con el paso de los años, todos los miembros de las mismas recuerdan como el cocido de su abuela o de su madre. Madrid no es menos y tiene el cocido madrileño, uno de los platos más típicos, más conseguidos, más completos y que se sigue preparando como antiguamente.

Escrito por: Maximo
21 noviembre 2014
Sin comentarios
3 minutos

Los fines de semana del 22 de Noviembre al 21 de Diciembre estarán marcados por este evento donde el protagonista será el "Half Gintonic con cookies", que como habéis podido deducir es medio gintonic maridado con cinco tipos de galletas, todo ello acompañado de la mejor música.

Escrito por: Equipo
30 enero 2014
Sin comentarios
1 minuto

Un restaurante de cuchara donde se puede disfrutar de un cocido auténtico, madrileño, con tres vuelcos y que está hecho a conciencia como se dice, pues se hace con paciencia, poca grasa y con mucho cariño, pues los productos se cuecen en varias veces, así las verduras están cociendo durante una hora, los garbanzos se cuecen con el caldo de la verdura y la carne, es decir, toman todo el sabor.

Escrito por: Equipo
11 diciembre 2012
Sin comentarios
3 minutos

La antigua Arrocería, a punto de cumplir 20 años (nacida en 1993) cambia la imagen y renace como un espacio único en la capital, donde con singulares propuestas pretende conquistar al público durante dos décadas más.

Escrito por: Equipo
2 febrero 2011
Comentario
3 minutos

Por muchas razones y desde hace más de un siglo, Los Galayos (C/ Botoneras, 5 esquina Plaza Mayor, 1. Madrid. Tel. 91 366 30 28) se ha convertido en una referencia hostelera. Principalmente, por su excelente relación calidad y precio, magnífico servicio y apuesta culinaria que han disfrutado y disfrutan, con sumo gusto, madrileños, turistas y todo aquel que visita este agradable restaurante de la Plaza Mayor. De entre sus especialidades, hay una que ha triunfado, década tras década, y no es otra que su Cocido madrileño en puchero de barro.

Escrito por: Equipo
30 abril 2010
Comentario
2 minutos

Durante todo el mes de mayo, este emblemático restaurante de la Plaza Mayor de Madrid, rinde su particular homenaje a San Isidro con un menú especial.

Escrito por: Maximo
10 junio 2009
Comentario
1 minuto

Antes de que lleguen los sofocantes calores, debemos buscar el momento para degustar un buen cocido en éste establecimiento, típico, de toda la vida, céntrico y centenario (según acredita la placa otorgada por el Ayuntamiento de Madrid y que figura en la acera).

Escrito por: Maximo
18 abril 2007
7 Comentarios
3 minutos

{