Guadalajara
Relais & Châteaux Molino de Alcuneza (Sigüenza-GU)
En Alcuneza, una pedanía de la ciudad del doncel, Sigüenza se puede encontrar este antiguo molino totalmente reconvertido en hotel y con una cocina selecta con recetas clásicas y basada en productos de la zona y de temporada. A poco más de una hora de viaje desde Madrid, llegaremos a este maravilloso lugar con más de 500 años de historia y el principal molino del valle pues surtía de harina a la ciudad episcopal.
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