Esta centenaria población, cercana a Madrid, en la A-5, es de gran tradición gastronómica, que con el tiempo se ha ido consolidando siendo al día de hoy pionera en muchos de sus preparados. Sin olvidar el atractivo de poder degustar un buen cordero asado en unas cuevas que en su día fueron bodega. Un encanto para disfrutar.
Una nueva apuesta de Gonzalo Sendín, reivindicando para Salamanca su espacio en el mapa culinario español.Es por lo que con el Mesón de Gonzalo (C/Poeta Iglesias, 10. Tel. 923 217 222. Salamanca. www.elmesondegonzalo.com) y su otro proyecto PLAZA 23 (Plaza Mayor, 23. Tel. 923 271 353. Salamanca. www.restauranteplaza23.es), ha sorprendido a gourmets que viven y visitan esta ciudad monumental.
La verdad es que lo hemos incluído en la sección "En ruta" porque es en éstas ocasiones cuando más lo hemos utilizado, en los viajes a Santander, pero podría estar incluído en los restaurantes de calidad, en los caprichos, en los rincones, porque reúne todas las características para estar en cualquiera de ellos.
La ruta del pincho en Villaviciosa de Odón: Entre los próximos días 11 y 14 de junio se celebrará en su IV edición la ruta del pincho en esta localidad madrileña. Posteriormente los asistentes y degustadores de los referidos pinchos podrán votar para elegir los premios. Los participantes en la referida votación entrarán en un sorteo entre las que destacan tres cenas para dos personas ofrecidas por los restaurantes ganadores. El costo de cada pincho es de 1 euro, un precio muy apropiado para degustar los mismos.