El restaurante Greener de la calle Padre Claret 3 en Madrid ha sido el escenario donde en el trascurso de una deliciosa comida hemos conocido en más detalle las actividades del mismo, así como las opciones, que son muchas, pues hay la posibilidad de encontrar el restaurante ideal para nuestras necesidades a través del mismo. Pero comentemos un poco el menú que hemos degustado.
Un nuevo espacio en el barrio de Chueca donde vamos a poder disfrutar de un buen ambiente, una buena mesa y unos buenos precios, pues el propietario, Esteban Arnáiz, es un profesional de la hostelería habiendo formado parte de otros proyectos como Cien Llaves o Bon Vivant & Co. Una completa oferta para poder disfrutar en todos los momentos del día.
Hasta el 8 de Julio todos los jueves Ibiza y Madrid se unen para que, aportando cada una de ellas su espíritu, su forma de ver la vida y su alegría siempre a flor de piel nos traslademos a este maravilloso ambiente ibicenco. El lugar de este encuentro es la terraza-jardín del Ayre Gran Hotel Colón, con su chill out de lo más atractivo.
Después de innovaciones sorprendentes, como convertir la cocina del restaurante La Broche en la única con una barra de Brabante (www.brabantecervezas.com), imaginaron un reto más ambicioso y, sin vacilar, lo hicieron realidad. Y es que la alianza entre Ángel Palacios y la firma madrileña -que ha revolucionado el panorama con cinco etiquetas elaboradas según la tradición de Flandes-, funciona. Su última creación se llama Barra Brava (C.C. El Corte Inglés. Planta Semisótano. C/ Goya, 85-87. Madrid), en un espacio tan suculento como Gourmet Experience.
Si de algo puede presumir Madrid es de contar con bellísimos rincones. Y entre todos, hay uno en el que se fijan todas las miradas: la Plaza Mayor. Centro de la vida de la ciudad y parada obligatoria para quienes la visitan, ahora con el buen tiempo es un gran lugar para reunirse y disfrutar de una buena mesa. Si, además, se busca una excelente relación entre calidad y precio, la pista ineludible es Los Galayos (C/ Botoneras, 5 esquina Plaza Mayor, 1. Madrid. Tel. 91 366 30 28), que reúne en el ‘Menú Esencia’ aquellos platos que, tras más de un siglo, le han convertido en una institución gastronómica y que puede degustarse en sus dos terrazas, la de la plaza más emblemática de la capital y la de la calle Botoneras.
Sisapo nos sorprende con su menú «El Encuentro» – Tres continentes en la mesa 
Boral y 1923 – Las Nuevas Propuestas del Grupo La Fabrica 
23 restaurantes tailandeses obtienen el sello «Thai SELECT»