Evooleum

Escrito por: Maximo
27 diciembre 2022
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6 minutos

Días pasados se ha presentado la séptima edición de esta Guía que se edita cada año con el fin de que los chefs y público en general conozcan aquellos aceites AOVE que están en el mercado mundial, porque no son solamente los aceites españoles sino que participan en el concurso de la elección de los mejores que un jurado de alto nivel valora en una cata a ciegas, pues los aceites llegan, un notario adjudica un número a cada uno pero ningún dato del origen del mismo.