Desde aquellos inicios - 453 expositores en 2009/1.812 expositores en 2022 - ha crecido mucho en todos sus aspectos - 8.480 visitantes en 2009 / 89.535 visitantes en 2.022 . 2.000 empresas de 56 países, 90.000 profesionales de 135 países y más de 64.000 m2 de oferta hortofrutícola. Unos datos que auguran que este 2023 superará todos los registros anteriores pues ocupa todos los pabellones del 1 al 10 excepto el número 2.
Todas las empresas son muy conscientes de que la sostenibilidad y el cuidado del planeta es un compromiso que se debe cumpplir a todos los niveles. Hace unos días hablábamos del Rincón de desayunos sostenibles de una cadena de hoteles. En este caso es uno de los hoteles emblemáticos de Granada el que nos muestra su huerto.
Cuatro nuevas cremas de frutos secos que presenta Calconut, empresa con sede en Alicante líder en el sector de los frutos secos, frutas deshidratadas y desecadas, semillas, legumbres, especias, superalimentos, harinas y cremas. Su amplia trayectoria y su conocimiento como mayoristas les permiten ofrecer en nut&me la mejor relación calidad-precio para el consumidor final. La innovación tecnológica y la economía circular –que apuesta por la sostenibilidad– son los dos grandes pilares de la compañía.
Con la limitación a que nos obligan las circunstancias actuales intentamos llevar un poco de normalidad a nuestra vida habitual para que sea más llevadero. Os presentamos cuatro noticias que hemos entresacado para que veáis que hay que seguir adelante, con muchísimas precauciones y no confiarnos demasiado. ¡Qué disfrutéis cada uno a su nivel!.
En verano estamos deseando disfrutar de una terraza, en algunos horarios prioritariamente pero si se está cómodo y la oferta gastronómica es atractiva se puede decir que el deseo es permanente. Con su nueva terraza, desayunar, brunchear, comer, merendar o cenar los platos de su equilibrada propuesta es una opción top también para esta época del año, a la que llegan con nueva carta de picoteo afterwork ¡y hasta ‘boles’ comestibles!
En principio en los comedores escolares pues es uno de los pilares de alimentación de los más pequeños, en la principal comida del día y donde los productos de calidad y ricos en nutrientes que son necesarios a estas edades. Es una respuesta a la opinión de los padres y madres con hijos en edad escolar en la que manifiestan en un 94% que la alimentación en los comedores escolares necesita mejorar que se recogen en el estudio "Valoración de los padres sobre la alimentación escolar en España".
El autor es Javier de las Muelas con motivo de la Mercedes Benz Fashion Week donde los diseños de Agatha Ruía de la Prada, María Escoté, The 2ndSkinCo y Custo Barcelona han inspirado a este mago de la mixología cuatro nuevos cócteles inspirados en algunos de los diseñadores españoles más destacados que presentan esta semana sus colecciones Primavera-Verano 2019. Una ocasión única y original para tener un encuentro con las tendencias de temporada a través de la mixología.
Unos chocolates de categoría Premium diseñados para que armonicen con vinos que Lavinia ha seleccionado. Son cuatro variedades -a base de cacao auténtico originario de Ghana- que permitirán alargar la comida con un maridaje perfecto. Así, la versión “Extra Dark” es idónea para degustar con tintos maduros y la “Smooth Dark” con espumosos.
Para dar un toque original a tus comidas veraniegas llega esta sangría elegante y fresca, que es el acompañamiento ideal para arroces, pescados a la plancha, ensaladas y todo tipo de especialidades veraniegas. El verano es momento de descanso y ocio, pero también es la oportunidad de descubrir lugares y de probar cosas distintas… ¡Destierra lo de siempre y explora nuevos sabores con Fragancias Platinvm!
Ya hemos escrito sobre el tema de las Jornadas Gastronómicas de la caza de este hotel, una maravilla de organización, contenido y preparación. En esta ocasión hablamos del desayuno, uno de los mejores momentos del día cuando nos encontramos en un Hotel que disponga de un buen buffet de desayunos. En este caso lo recuerdan con el dicho de:
La Macanuda comida napolitana sin salir de Madrid 
Convierte tu cocina en una cafetería de especialidad con las cafeteras Sage 
Cocina infinita con Salmón de Noruega. Diez experiencias