Goizeko Kabi Tradición vanguardista en tu mesa (Madrid)
Por supuesto que estamos de acuerdo con el momento actual en el que la fusión culinaria la encontramos por doquier, pero también nos gusta recuperar esos platos de siempre, de toda la vida, con los que hemos disfrutado muchos años y que al día de hoy se encuentran actualizados, haciendo descubrir a quienes los conocen actualmente que existen platos excelentes desde hace muchos años en la gastronomía española.