hamburguesa

Escrito por: Equipo
29 octubre 2018
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2 minutos

Hasta el 18 de Noviembre 28 locales que ofrecen hamburguesas entre sus platos nos presentan un maridaje con el sabor único e inconfundible de Mahou. Los barrios de Chamberí, Madrid Centro, Atocha, El Retiro y Tetuán ofrecerán hamburguesas tan originales como la ‘Exotic burguer’, de carne de canguro, con asado de setas y calabaza, barbacoa de Bourbon y finger de patatas o ‘La Negra’, con panes de Pretzel, carne de vacuno macerada en cerveza negra, condimentada con ajo, perejil y cebolla deshidratada, acompañada de rúcula y tomate deshidratado.

Escrito por: Equipo
17 abril 2018
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Es lo que te puede parecer a primera vista pero no es así. En realidad es una hamburguesería decorada como si fuera un garaje de los antiguos, donde reparar los vehículos, con sus juegos de llaves fijas, lavado a mano y todos estos utensilios que se han utilizado (y se siguen utilizando) en los talleres.

Escrito por: Equipo
14 enero 2018
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Es una joya de la naturaleza, la trufa negra que aporta con su extraordinario perfume y textura un sabor superior a los platos que la incluyen. Sutileza, dominio técnico, equilibro, sabor y un dosis justa de creatividad están presentes en cada uno de los platos que salen de los fogones de Apicius, un elegante comedor ubicado en el barrio de Mestalla que, tras diez años de andadura, se ha posicionado como una de las direcciones gastronómicas más importantes de Valencia con dos soles Repsol, una entrada en la Guía Michelin y el reconocimiento del público y del sector.

Escrito por: Equipo
4 enero 2018
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1 minuto

Un restaurante donde se puede disfrutar de unas vistas espectaculares, de unos platos que destacan en el panorama culinario madrileño. Con unas propuestas de su chef César Galán, con un producto de primera calidad con variadas propuestas de la cocina internacional así como de la mediterránea innovada.

Escrito por: Maximo
26 diciembre 2017
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3 minutos

En el madrileño barrio del Retiro, en la confluencia de las calles Narváez y Menorca, siendo el corazón del restaurante su parrilla al carbón a la vista, permitiendo ver como se elabora tu plato. Los promotores son Antonio Suárez e Israel Gueimonde, dos amigos de la infancia que dan vida a PiKda con un modelo de negocio emprendedor basado en la calidad y la atención personalizada, con una cocina non-stop.

Escrito por: Equipo
18 diciembre 2017
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2 minutos

Un restaurante donde se recogen varias culturas gastronómicas. Desde la cercana y reconocida cocina fusión, italiana y española, así como platos mexicanos o asiáticos. Pero siempre respetando la calidad de los productos. De lunes a viernes a mediodía solamente ofrece un menú del día compuesto de un primero, un segundo, postre, bebida, café y pan por 12,50 euros.

Escrito por: Equipo
2 julio 2017
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4 minutos

Hace pocos meses llegaron al Barrio de Salamanca con las populares sopas que dan nombre al restaurante. Populares ahora, porque hace unos años eran desconocidas las mismas, aunque han conseguido estar en la mayoría de los restaurantes asiáticos debido a su gran aceptación. La última sopa en incorporarse a la carta ha sido el Diablo Ramen, que como ya deja intuir su nombre, es una versión para los más atrevidos.

Escrito por: Equipo
29 marzo 2017
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2 minutos

Nos gusta la gastronomía, nos gustan las comparaciones, nos gustan los platos ricos, un buen jamón ibérico de bellota, un buen foie-gras, un buen ... Pero no nos gusta que cada dos por tres se publique la noticia que dice que tal preparación o tal producto son las mejores del mundo, pensamos que es muy atrevido porque ¡¡¡Qué grande es el mundo!!!. Más en esta época donde hay de todo en todo el mundo.

Escrito por: Equipo
13 marzo 2017
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5 minutos

Con la misma esencia pero introduciendo nuevos productos que tienen ese sabor automado tan característico cuando se cocina con madera. Si además todas estas innovaciones las presentas en unos cortes de carne y sabores desconocidos estamos sobre una gran noticia para los paladares carnívoros. De la mano del chef Pablo Colmenares que recién llegado de Diverxo nos propone estas novedades para disfrutar en la mesa.

Escrito por: Maximo
2 marzo 2017
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4 minutos

En el castizo barrio de Chamberí vamos a encontrar este gastrobar con un agradable ambiente, acogedor y donde la cocina se basa en la materia prima y los productos de mercado. Una carta seleccionada con platos diseñados principalmente para compartir, pues nos permite disfrutar de una más amplia variedad de diferentes platos y conocer con más profundidad la cocina. En nuestro caso dos comensales, que siguiendo nuestra norma, hemos compartido todos los platos.