horno

Escrito por: Javier
14 noviembre 2023
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5 minutos

Nos ha gustado este lema del restaurante, porque nada más llegar a la puerta de entrada, además de troncos de leña apilados se percibe el olor a madera quemada que proviene de las parrillas del interior. Decimos parrillas en plural porque tienen varias, con distintos tipos de leña - roble, cerezo, manzano, nogal - o distintos tipos de carbón - vegetal de encina y quebracho - para que cada tipo de producto que se ponga a la plancha se corresponda con el sabor que se imprimirá al mismo.

Escrito por: Equipo
8 noviembre 2023
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5 minutos

Un horno que tiene un sistema de autolimpiado un 97% más eficiente que la pirolisis y que cocina al vapor. El lanzamiento del nuevo horno, cuya presentación ha tenido lugar hace unos días, LG InstaViewTM con Blue Easy Clean lidera la nueva propuesta de LG para la cocina, que se completa con una potente campana extractora y una placa de inducción con conectividad WiFi y zonas flexibles de cocinado para adecuarse a cualquier recipiente.

Escrito por: Maximo
28 abril 2023
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5 minutos

Nada más bajar los cuatro escalones para entrar al local - o quizás prefieras quedarte en cualquiera de sus dos terrazas - encuentras un ambiente que te transporta, pues su horno, donde seguro se encuentra cocinando algún plato, impregnará de olor y activará tus deseos de disfrutar de esos platos. Cualquiera de sus cuatro espacios es cómodo y agradable. La sala, con el horno y la barra, mesas con los manteles a cuadros típicos de las trattorias italianas y cocina a la vista. Primera planta, sala amplia. Terraza exterior por la fachada y por último otra terraza al otro lado, en el jardín, ideal para ir con niños.

Escrito por: Equipo
10 mayo 2022
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4 minutos

Un nuevo restaurante donde su chef Pedro Evia, de Mérida (Yucatán) nos trae platos diferentes a los que estamos acostumbrados en la ya variada gastronomía mexicana. Especialista en la cocina de Yucatán nos presenta las variedades de esta cocina mexicana de tintes yucatecas.

Escrito por: Maximo
9 agosto 2021
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6 minutos

Hace unos días os anunciábamos la convocatoria de este Primer Concurso Nacional de Pizzas Madrid Fusión Alimentos de España by D.O.Rueda y en el que había dos versiones: Premio a la mejor pizza napolitana y Premio a la mejor pizza estilo libre. El momento cumbre tuvo lugar el pasado 1 de Julio donde los 12 finalistas crearon y presentaron sus elaboraciones.

Escrito por: Equipo
9 diciembre 2019
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8 minutos

Lleva una década rindiendo culto al producto más americano y sus hamburguesas no faltan en ningún top. A su oferta se suma una espectacular y exclusiva selección de carnes ahumadas y no se olvidan de celíacos ni veganos… Con 5 locales en Madrid y 10 años de experiencia, sin duda alguna, sentarse en una de sus mesas en más que recomendable y en estas fechas tan señaladas además de una decoración preciosa y llamativa -al más puro estilo americano-, el gigantesco árbol de New York Burger Moraleja Green -por cierto, uno de los locales más bonitos del mundo según los Restaurant & Bar Design Awards- bien merece una visita; tendrán una hamburguesa navideña y un menú especial para grupos.

Escrito por: Equipo
22 abril 2019
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1 minuto

Porque esta lubina que se desarrolla en Canarias produce piezas entre 2 y 4 kgs. ideales para todos los amantes de este pescado tan elegante, delicioso y de intenso sabor. Estos ejemplares se desarrollan únicamente en las costas atlánticas de Gran Canaria y están en las mesas de los clientes en menos de 48 horas. Frescura y calidad.

Escrito por: Equipo
7 enero 2019
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2 minutos

En el Horno de Babette quieren que no dejes de disfrutar de este alimento tan básico y sin embargo tan delicioso y apetecible como es el pan. Por ello en esta época de dietas nos recomiendan este pan para una alimentación sana sin renunciar a este tradicional producto y, desde su obrador, capitaneado por Beatriz Echeverría, nos dan las claves para elegirlo correctamente y sin preocuparnos de la báscula.

Escrito por: Maximo
10 enero 2011
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2 minutos

Como no podía ser menos, en Castilla, zona de asados, más concretamente en la provincia de Segovia, nos encontramos este restaurante donde la especialidad son el cochinillo y el cordero asados.

Escrito por: Maximo
23 junio 2009
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1 minuto

Un rincón que hemos descubierto para tomar el desayuno, si bien se puede ampliar la oferta, ya que disponen de otras muchas opciones para comidas y cenas.