ibiza

Escrito por: Equipo
1 junio 2024
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Bajo la filosofía de usar en sus creaciones culinarias sólo productos frescos y procedentes de la lonja del día. Bajo la batuta de Sergio Giraldo (ex grupo La Sastrería y destacado chef de restaurantes Estrella Michelin y Soles Repsol) y dirigido por Rafael Costin (ex Nikki Beach), el establecimiento presenta una cocina que despierta los sentidos, con mariscos hervidos en agua de mar, pescados frescos a la brasa de encinas o carnes de arce.

Escrito por: Equipo
3 junio 2019
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Después del descanso veraniego este establecimiento, referente en la isla por su encanto y ambiente animado, goza de una situación privilegiada, en la playa d'en Bossa entre dos de los establecimientos más aclamados de la isla, Ushuaïa y el Hard Rock Hotel. Su espectacular terraza y a su cuidada oferta gastronómica, basada en las cocinas tradicionales española y balear y en productos frescos de proximidad lo hacen uno de los referentes ibicencos.

Escrito por: Maximo
12 julio 2018
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Este joven chipionero que ya cuenta con numerosos premios de corte de jamón se proclamó campeón en la Venta de Vargas, en la Isla de San Fernando, organizadora del concurso. El establecimiento que ha visto actuar a los mayores bailaores españoles y que fue testigo de los primeros cantes de Camarón. Mora suma este emblemático galardón a los diversos premios y nacionales que ya tiene en esta materia. En este certamen de autor en el que se valoraron tanto los aspectos técnicos del corte, como la recreación de la cultura que lo envuelve durante la ejecución. La joven Asociación Isleña de Hostelería y Turismo (Asihtur), también patrocinadora, pretendía "que en cada lámina se escriba una nueva historia", algo que ha hecho durante años Florencio Sanchidrián, gran defensor del valor y la calidad de la gastronomía española por los cinco continentes.

Escrito por: Maximo
16 mayo 2017
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Porque en esta cuarta edición de este espectáculo gastronómico, donde cada plato, cada olor, cada sabor, cada... sensación es completamente nueva porque sus creadores así lo han preparado. Paco Roncero como "maestro de orquesta" y que este año forma un equipo que cuenta con ocho estrellas Michelín, además de profesionales líderes en sus funciones. Veamos los personajes y sus obras.

Escrito por: Equipo
12 mayo 2015
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Entrar en la Masía es entrar en un espacio exclusivo, único, donde además de un edificio con más de 200 años de antigüedad restaurado respetando su estilo y estructura y conservando las partes más identificativas de la misma (gruesas paredes, el pozo, los arcos, las ruedas de molino,...), vamos a encontrar una galería de arte, pues sus paredes están decoradas por bodegones, retratos, paisajes, ... creados por Nieves Puente, antigua propietaria del restaurante.

Escrito por: Equipo
10 mayo 2015
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Cutty Sark en recuerdo de la Ley Seca que entró en vigor en Enero de 1919 en Estados Unidos donde se prohibió la distribución y venta de bebidas alcoholicas quiere recordar aquellos tiempos buscando a dieciseis aventureros que quieran embarcarse en esta travesía, llamada Cuttybandista pues eran los contrabandistas los que proveían de alcohol a los consumidores.

Escrito por: Ximo
2 septiembre 2014
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Alicante tiene muchos atractivos, su clima, su playa, su ambiente, su paseo, su puerto deportivo... En este último se encuentra amarrado (no sabemos si se dice así, desconocemos los términos náuticos) un gran barco que se ofrece al público como restaurante para comidas y cenas, aunque también puede ser visitado pagando una entrada.

Escrito por: Equipo
24 agosto 2014
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El Hotel Aguas de Ibiza, de cinco estrellas, tiene desde hace unos meses este nuevo concepto de restaurante que Sergi Arola ha implantado en distintos restaurantes en el mundo, donde ha triunfado una carta de tapas tradicionales reinterpretadas al momento actual, para disfrutar de una comida sencilla e informal pero donde los sabores y sensaciones son intensos.

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28 marzo 2014
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Porque es una lista selecta, corta, pero con lo mejor para disfrutar de unas vacaciones, aunque cortas, pero que nos sabrán a mucho y sobre todo, porque las recordaremos mucho tiempo. Hay para la Isla de Ibiza, siempre de moda, siempre al día, siempre deseada. Tarifa, donde el mar salpica con toda su fuerza y Rusia, un paraje maravilloso, de película.

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28 julio 2013
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Los locales Ushuaïa, Atzzaró y Blue Marlin son el destino que buscan muchos de los visitantes de la isla, por las condiciones especiales que pueden encontrar en ellos. El ambiente más selecto sesiones de los DJ's internacionales más conocidos, sus Beach Club ...