japon

Escrito por: Equipo
2 marzo 2023
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Nadie duda del éxito cosechado en este SLVJ de Valencia, aperturado en 2020 y que ha sabido atraer a vecinos y visitantes por su especial estilo. Ahora nos sorprende de lunes a jueves con este menú de estilo de vida salvaje, divertido y sibarita de SLVJ Valencia que nos permite disfrutar de la alta gastronomía japonesa, una exquisita mezcla que aúna tradición y diseño, calidad y estilo de vida, y, además, poder divertirse.

Escrito por: Maximo
23 septiembre 2021
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Días pasados se ha celebrado esta Feria Gastronómica sobre el atún rojo que produce Cartagena de una forma sostenible, por medio de la acuicultura. De la mano del gran experto, Japón, se ha podido conocer el desarrollo, la evolución, el proceso, ... es decir, todas las actividades en torno a este producto. Por supuesto, toda la ciudad se ha volcado en su celebración y 16 restaurantes han participado elaborando unas excelentes tapas con el referido producto.

Escrito por: Ximo
14 junio 2018
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El restaurante Japanese Club, un referente de la cocina japonesa en España ha celebrado este certamen en el propio restaurante, donde nueve restaurantes procedentes de distintos puntos de la geografía española han presentado los mismos, elaborandolos a la vista de los asistentes. Una numerosa asistencia compuesta por personas de la moda, la cultura, las artes, prensa,... así como profesionales de la gastronomía.

Escrito por: Equipo
22 julio 2017
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Ahora puedas recrear en cada trago las sensaciones que algunas ciudades, regiones y países pueden llegar a ofrecer. Sensaciones imposibles de explicar con el lenguaje ya que son una mezcla sin costuras de su gente, energía, sonidos, comida, olores, colores e historia que sólo puede entenderse, transmitirse y disfrutarse a través de los cinco sentidos.

Escrito por: Maximo
18 marzo 2016
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La residencia del embajador del Japón en Madrid, Sr. Kazuhitko Koshikawa, ha sido el marco donde ha tenido lugar días pasados el evento de referencia, donde numeroso público, (restauradores, proveedores de productos gastronómicos, prensa, ...), han disfrutado de la referida cata ofrecida con la siempre agradable cortesía que les caracteriza.

Escrito por: Maximo
28 enero 2016
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Y cada año más, se supera, cuando parece que ya no puede ser, se sigue superando. Una cumbre gastronómica que anualmente coincidiendo con el final del mes de Enero convierte a la capital de España en la capital del mundo gastronómico. Decimos que se ha cumplido el objetivo, no tenemos cifras, pero viendo el ambiente, las conferencias, las presentaciones de la sala polivalente, el auditorio, las salas de catas, los talleres,... es decir, todo lo que conforma Madrid Fusión, con todos los aforos completos desde antes de su inauguración.

Escrito por: Maximo
17 octubre 2015
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Se consolida esta semana que permite disfrutar de la cocina japonesa a un precio muy asequible, pues siendo una cocina de nivel y por tanto con precios más elevados quieren que la misma llegue a más público, ofreciendo estos menús especiales entre 15 y 25 euros. Durante estos 10 días que dura esta oferta, del 16 al 25 de octubre ambos inclusive.

Escrito por: Maximo
16 junio 2015
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Un reto que nace en el ronqueo de un atún de 90 kgs. que se ha llevado a cabo en la escuela de cocina Kitchen Club donde el prestigioso chef Masaya Ohama mostró la forma de seleccionar las distintas partes del mismo mediante la práctica denominada ronqueo, pues la sierra que parte las zonas más duras (espina central principalmente) produce un ruido similar al ronquido.

Escrito por: Equipo
3 abril 2013
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Un restaurante japonés con una filosofía muy clara : llevar la alta gastronomía japonesa a todos los públicos, con unos precios más asequibles sin rebajar la calidad del producto. Por ello, después de su restaurante en la calle Espíritu Santo de Madrid, abre un nuevo local en la calle Recoletos nº 10.

Escrito por: Equipo
19 febrero 2013
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Cuatro años, este es el tiempo que este restaurante de fusión asiática lleva sirviendo unos platos de comida tailandesa de excelente calidad, recomendado por todas las personas que lo han conocido y con una excelente relación calidad/precio.