En el antiguo Brucculino hoy reconvertido en una tienda, una casa de comidas, un ... Porque en el aforo inferior solamente existen diez mesas, pero lo importante es lo que podemos ver en sus vitrinas, platos elaborados con recetas populares que cambian a diario. Podemos encontrar el cocido de fassona piamontesa o unos tortelinis de Bazzano o raviolini.
Aunque lo hemos ubicado en Madrid y alrededores, consultar en cualquier otra población. Quisiéramos transmitir la genialidad de esta idea, donde sin tocar un solo plato puedes quedar como el anfitrión perfecto, disfrutando además de la compañia de tus invitados, que si tuvieras que preparar los platos, por poco que sea, lleva su tiempo. Y al final, "el hada" limpia todo como si nadie hubiera cocinado y comido allí.
La prestigiosa conservera gallega de productos Premium Frinsa, que prepara sus conservas con los mejores productos seleccionados de las Rías Gallegas, donde tienen el mejor sabor y la mejor calidad, ha aperturado una tienda gourmet en Madrid un espacio dedicado exclusivamente a las conservas de pescado Frinsa, donde la calidad prima sobre cualquier otra circunstancia.
O Madrid Fusión se supera. Este es el lema bajo el que ponencias, demostraciones, talleres magistrales, catas, conferencias, exposiciones, ... se unirán para esta Cumbre Internacional de la Gastronomía. Madrid se convertirá del 27 al 29 de Enero de 2014 en la capital mundial gastronómica. Este año las cocinas invitadas son Flandes y el eje andino (Bolivia, Perú y Chile).
El pasado sábado 26 de Octubre se ha presentado en el Mercado de San Antón de Madrid este festival gastronómico organizado por la Confederación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Aragón, cuyo presidente hizo la presentación de los objetivos y la ilusión que han puesto todos los participantes para llevar a cabo este festival.
Porque si quieres celebrar algo nada mejor que este espacio lleno de encanto, ubicado en el corazón de Madrid. Porque La Posada del Dragón (la posada) y La Antoñita (el restaurante) se convierten en el escenario perfecto para que cualquier festejo sea todo un acierto y lo hacen pensando en ELLAS… Así, sea una despedida de soltera o de casada, un reencuentro con las amigas de la infancia, un cumpleaños o una sencilla, pero exquisita, merienda, son la excusa perfecta.
Hace algo más de un año encontramos un queso fuerte, con potencia, con sabor, en aceite, lejos de su lugar de origen (en Huelva), tomamos nota, guardamos el nombre, buscamos la dirección y ... hemos estado en la fábrica. Se encuentra en Tarancón, provincia de Cuenca, por lo que en una visita a la Fería Gastrónoma en Valencia hemos pasado a visitar su tienda abierta al público en la misma fábrica.
¿Pero todavía no sabes qué es el aceituning?. Pues te lo explicamos enseguida además de una forma muy gráfica. El Aceituning es un nuevo concepto culinario que mediante originales aliños enriquece las aceitunas envasadas que se encuentran en cualquier establecimiento, siendo fáciles de conservar en nuestra despensa, pues la fecha de caducidad es prolongada.
En el Barrio de Almagro, en el Distrito más castizo de Madrid, Chamberí, este navarro apasionado por la gastronomía y que ha querido rendir homenaje a Pablo Eguinoa, un familiar ilustre navarro, que fué el introductor del hormigón armado en España, (lo hacemos resaltar porque en nuestro equipo hay arquitectos).
Sisapo nos sorprende con su menú «El Encuentro» – Tres continentes en la mesa 
Boral y 1923 – Las Nuevas Propuestas del Grupo La Fabrica 
23 restaurantes tailandeses obtienen el sello «Thai SELECT»