mango

Escrito por: Equipo
19 septiembre 2024
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A veces cuando cocinamos y hacemos la cata encontramos "le falta algo", siendo dificil definir lo de qué se trata. En algunos casos la falta o sobrante de un ingrediente, la consistencia, ... En muchos casos es preferible elegir una salsa ya elaborada, basada en su utilización en muchísimos platos y seriamente probada. Así nos ocurre con esta salsa Juana Madrid, con sabor a rojo picante y bar castizo que nació en el bar Anci hace más de 50 años y utilizada por tres generaciones.

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11 junio 2022
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En verano las noches se disfrutan mucho más al aire libre, en un espacio cómodo y agradable, con una gastronomía de alto nivel y con unos combinados que te sorprenderán. Un restaurante de alta gastronomía del que ya hemos hablado.

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12 agosto 2019
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En esta ocasión vamos a dedicar el tema a la cerveza, una bebida típica del verano y que cada vez está más demandada, bien por la variedad que existe de las mismas, como por su calidad, porque la cerveza sin alcohol 0,0 de verdad que no tiene alcohol y sabe a cerveza y porque en definitiva refresca y está muy rica. Además sirve para acompañar muchos platos, especialmente de los de picoteo ¡Unas bravas, unos calamares, unas sardinas, ...!.

Escrito por: Equipo
26 febrero 2019
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La trufa es una de las joyas gastronómicas que nos llega en otoño y se prolonga hasta finales de Febrero, siendo uno de los productos mas versátiles para la elaboración de platos pues a todos ellos realza con su fio y elegante sabor. Os presentaos este menú que hará las delicias de los comensales hasta mediados de Febrero.

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6 julio 2016
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Por segundo año consecutivo esta exclusiva cocina tendrá las recetas auténticas del precursor de la cocina nikkei en España, con sus productos basados en la calidad. En el puerto de Saint Tropez, en la Costa Azul francesa, este excelente local abre en la época estival de Junio a Septiembre, siempre en horario de cenas. Un lugar de referencia para las personas que veranean o visitan esta localidad.

Escrito por: Maximo
27 mayo 2013
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O quizás deberíamos denominarlos banderillas, como le gusta definirlos a él, pues así es como se denominaban en su origen si bien han ido evolucionando en su presentación, variedad y establecimientos donde degustarlos.

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5 noviembre 2012
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No quiere decir que sean los mejores, simplemente los que más nos han llamado la atención por la novedad, el cuidado en la presentación, la calidad de los productos (evidentemente no se puede probar todo). Tampoco incluímos la maquinaria (verdaderas obras de ingeniería para el tratamiento de los distintos productos), tampoco el tema de embalaje (cada vez más ligero y con mayor protección del producto). Simplemente nos referimos a los productos que hemos tenido la suerte de degustar o ver en detalle.

Escrito por: Equipo
24 junio 2012
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No sólo en cucurucho, no solamente con palito, en todos los restaurantes o en nuestra casa, en la época estival nos encanta disfrutar de los helados, sorbetes, ... bien como postre, bien como ingrediente de alguno de los platos que tomamos. Os recomendamos una serie de establecimientos donde podréis degustar desde los clásicos a los más innovadores.

Escrito por: Equipo
4 junio 2011
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Desde 1886, Fauchon es la referencia del lujo y de la excelencia culinaria francesa. Su maestría para combinar fantasía, audacia y creatividad se manifiesta en una gama de productos excepcionales por su calidad, estética y originalidad.

Escrito por: Equipo
15 julio 2010
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Tomar un delicioso cóctel apetece antes, durante y después de un excelente almuerzo o cena. También a media tarde, como broche a la jornada laboral y comienzo de las horas de ocio. Por ello, la terraza Sushiwakka nos presenta lo mejor de su coctelería, eso sí, acompañado de comida oriental.