matanza

Escrito por: Equipo
20 febrero 2021
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5 minutos

Hasta la fecha, desde hace 15 años, en la época de matanza que discurre entre Febrero y Marzo el Restaurante Estrella del Bajo Carrión, de Villoldo (Palencia), ha participado en la matanza ofreciendo un menú especial en homenaje al cerdo con su Menú denominado "De pies a cabeza". Podrá disfrutarse hasta el 15 de Marzo tanto en comidas como cenas en Villoldo Madrid por primera vez, ya que ante el cierre de la hostelería en Palencia, la familia Pedrosa ha decidido trasladar este festín al corazón del Barrio de Salamanca.

Escrito por: Maximo
12 febrero 2014
Comentario
2 minutos

Hasta el 23 de Febrero podéis disfrutar de una de las fiestas más antiguas que se celebran en España, como es la fiesta de la matanza del cerdo que la mayoría de las familias, principalmente en las pequeñas poblaciones, hacían para surtirse de provisiones para el duro invierno.