Madrid
La Casa de Cristal – El Rincón del Cocido (Madrid)
El cocido es un plato de los más clásicos de la gastronomía española. En todas las regiones hay un tipo de cocido o se denomina de otra forma (cocido montañés, olla aranesa, ...) y por supuesto el cocido madrileño en uno, dos, tres y hasta cuatro vuelcos. Os presentamos un nuevo estilo en dos vuelcos, con todos los ingredientes habituales y ... algo más.
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