Nápoles

Luciano Sorbillo, pizzero reconocido imparte masterclass en Totó e Peppino
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Luciano Sorbillo, pizzero reconocido imparte masterclass en Totó e Peppino

Escrito por: Maximo
30 noviembre 2023
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3 minutos

A veces no nos damos cuenta cuando tomamos una pizza nos fijamos en la superficie, aquellos productos que dan los distintos nombres a las pizzas - de pistacho, cuatro estaciones, marganrita, 7 quesos,... - pero no nos fijamos en que están recogidos sobre una base y unos bordes más o menos resistentes.: La harina con la que se confecciona la masa.

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El mejor pizzero napolitano prepara un menú especial (Madrid)
Remitido

El mejor pizzero napolitano prepara un menú especial (Madrid)

Escrito por: Equipo
3 noviembre 2023
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2 minutos

Luciani Sorbillo, embajador de la pizza napolitana en el mundo, preparará un menú en el restaurante Totó e Peppino del Retiro con harina Molino Signetti, la preferida de los napolitanos. De la mano de Salvatore Romano, dueño de los locales Totó e Peppino en la capital; el considerado Embajador de la pizza napolitana en el mundo, junto con los técnicos de la harina “Molino Signetti”, impartirán una masterclass en la mañana, con una exclusiva cena elaborada por el propio Sorbillo como colofón a la jornada.

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Ganadores Primer Concurso Nacional de Pizzas Madrid Fusión Alimentos de España by D.O.Rueda
Madrid

Ganadores Primer Concurso Nacional de Pizzas Madrid Fusión Alimentos de España by D.O.Rueda

Escrito por: Maximo
9 agosto 2021
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6 minutos

Hace unos días os anunciábamos la convocatoria de este Primer Concurso Nacional de Pizzas Madrid Fusión Alimentos de España by D.O.Rueda y en el que había dos versiones: Premio a la mejor pizza napolitana y Premio a la mejor pizza estilo libre. El momento cumbre tuvo lugar el pasado 1 de Julio donde los 12 finalistas crearon y presentaron sus elaboraciones.

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Las Semanas Gastronómicas Regionales italianas ahora en Campania
Madrid

Las Semanas Gastronómicas Regionales italianas ahora en Campania

Escrito por: Equipo
20 abril 2021
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2 minutos

Pero no hay que ir hasta Italia pues después de viajar, siempre virtualmente y sin salir de Madrid, por Lazio y Puglia, seguimos descubriendo Italia a través de las Semanas Gastronómicas Regionales que organiza la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España en Madrid dentro de la iniciativa True Italian Taste. De esta forma Nápoles se instala en Madrid en Grosso Napoletano.

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MSC Cruceros y su experiencia gastronómica con Ramón Freixa
Madrid

MSC Cruceros y su experiencia gastronómica con Ramón Freixa

Escrito por: Equipo
21 noviembre 2018
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3 minutos

El chef reconocido con dos Estrellas Michelín en su restaurante del Hotel Unico en la madrileña calle de Claudio Coello ha diseñado un menú exclusivo para los pasajeros del MSC Meraviglia con el fin de compartir un exclusivo viaje donde la gastronomía será la gran protagonista pues saliendo de Barcelona el 31 de enero, recorrerá los puertos más emblemáticos del Mediterráneo Occidental. Si quieres reservar puedes hacerlo en este enlace.

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