Porque seguro que te has quedado con las ganas de probar algunos de los platos que has visto o te han comentado tus amigos o familiares después de estas Fiestas. Pero no te preocupes, sin mucho trabajo puedes disfrutar de los mismos con todas las garantías y la mejor calidad. Platos ricos en un tiempo récord.
Un sabor suave, refrescante y con ese toque cítrico que le aportan las naranjas mediterráneas. Larios Citrus aporta aromas a enebro y cítricos, con una presentación en color limpio y cálido con la intensidad cromática del atardecer en sus tonos anaranjados. En boca sabor intenso, fresco, con una nota dulce en el paladar donde la pura naranja mediterránea con corazón de enebro y toques cítricos te hará disfrutar de los pequeños placeres del día a día. Una experiencia evocadora que transforma el aperitivo en un momento perfecto para desconectar, compartir y disfrutar.
La sopa bullabesa (bouillabaisse en occitano provenzal) es una sopa de pescados tradicional originaria de la región de Marsella, en plena costa azul francesa. Es similar a la caldeirada gallega y portuguesa o al suquet catalán. Aunque no hay ninguna fuente que lo demuestre, se cree que esta sopa la preparaban los pescadores en alta mar con el pescado que tenían en el barco, además de unas verduras, para poder resistir la noche en los días de invierno.
Hace algunos años la Organización Mundial de la Salud recomendó que se consumieran al día 5 piezas de frutas y hortalizas, pues ello aportaba beneficios a los consumidores a nivel sanitario, especialmente a salud cardiovascular. Al día de hoy se ha demostrado que el Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), también aporta beneficios a la salud, siempre que sea de buena calidad como ocurre con el aceite español, primer productor mundial del mismo.
Galicia siempre nos sorprende con sus tesoros, sea del mar, sea de la tierra como en este caso, con un vermú elaborado artesanalmente con las mejores cosechas de la uva albariño que se producen en el Pazo de Arretén: Vermú St. Petroni. Un vermú delicado, especial y con carácter, elaborado con pasión y sentimiento, apostando por técnicas de vinificación ancestrales y recuperando un proceso de maceración de 29 plantas, cuya fusión da como resultado un producto genuino, único en el mundo.
Una empresa que produce 30 millones de kgs de naranjas por temporada, que a través de Cítricos del Noroeste tiene una extensión de más de 1.000 hectáreas, distribuídas entre la Comunidad Valenciana, Región de Murcia y Andalucía, produciendo desde 1965 naranjas, mandarinas, limones y pomelos. Respetuosos con el medio ambiente y con una alta variedad de cítricos, llegando a 27 las cantidades y calidades diferentes.
De todos es conocido que el Gin Tonic es la bebida de moda, nos proponen muchas formas de prepararlos, nos recomiendan maridajes diferentes para cada ginebra con su tónica, también si hay que añadir pepino, naranja o algún otro vegetal que en muchos casos el gin tonic parece una ensalada. Todo eso se elimina con esta ginebra, una ginebra artesana, que se elabora en una mini destilería en el norte de Escocia.
Porque se sirven en 24 horas, no tienes más que hacer el pedido y las recibiras en casa, recién cortadas de forma tradicional, a tijera. Ahora es la época en que están en pleno apogeo, con el mejor sabor, la mejor calidad y el mejor punto. Una fruta con "auténtico sabor a campo" y todas las propiedades que este cítrico debe tener.
El carpaccio es una de las recetas que más puede llegar a enamorar a los amantes de la carne, pues la materia prima debe ser excelente porque se va a ingerir en crudo y debe estar impecable, a la vez que sana. Es una receta muy popular en todos los rincones del mundo, variando en ingredientes y aderezos, a la vez que presentaciones, pero destaca el carpaccio con parmesano. Hoy prepararemos una variante con un toque cítrico que acompaña perfectamente a la carne.
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