Un producto tan típico de la Navidad aunque al día de hoy ya se utiliza durante todo el año en muchos platos, helados, cremas y postres. En la cuna del turrón como es Jijona no podía faltar un Museo dedicado a este producto. Elaboraciones en muchos casos artesanales, donde el puesto de mielero, por ejemplo, pasa de padres a hijos, ya que conseguir su textura ideal es básica para obtener un buen turrón.
Porque en esta cuarta edición de este espectáculo gastronómico, donde cada plato, cada olor, cada sabor, cada... sensación es completamente nueva porque sus creadores así lo han preparado. Paco Roncero como "maestro de orquesta" y que este año forma un equipo que cuenta con ocho estrellas Michelín, además de profesionales líderes en sus funciones. Veamos los personajes y sus obras.
Días pasados se ha inaugurado el denominado Tendido 11. no quiere decir que se vendan abonos para el mismo, ni sea un nuevo tendido para ver las corridas de toros, es un espacio ubicado entre los bajos de los tendidos 9 y 10 que quiere ser un referente en Cultura, Gastronomía y Ocio. Lo componen un excepcional espacio con una barra y un mural donde disfrutar antes y después de las corridas, convirtiendo el "ver una corrida" en "pasar una tarde de toros".
O con el ‘Tente en pié’ para el aperitivo o el ‘Chinchonízate’ para acompañar la cena. Porque el gastrobar Estado Puro de Paco Roncero moderniza el destilado más typical spanish y demuestra la versatilidad que ofrece en coctelería. Su bartender Dana Moreno se adelanta a las nuevas tendencias y crea tres cócteles modernos, sofisticados y atrevidos, manteniendo la esencia española.
No, no, no te has confundido. Has entrado en Guiamaximin, una guía gastronómica, pero en este caso no vamos a hablar de la prestigiosa Guía Michelín de las estrellas y de los buenos restaurantes, sino a la presentación de una campaña a la que nuestros compañeros de Highmotor han asistido en el emblemático Casino de Madrid.
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