Un desayuno informativo sobre las cualidades del pan ha tenido lugar en el Hotel The Westin Palace de Madrid, organizado por Pan Cada Día. Este Día Mundial del Pan se celebra el 16 de Octubre y tiene como objetivo resaltar la importancia de este producto en la dieta mediterránea. En este encuentro se ha significado especialmente los beneficios del pan para conseguir una dieta equilibrada en el menú diario.
Para este año este es el slogan de esta Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, 13ª edición que según explicaba su presidente, Juan Carlos Capel, hace unos días hay gran demanda de chefs de todo el mundo para participar en el mismo pues su presencia es una catapulta hacia su reconocimiento universal. Puso el ejemplo de Gastón Acurio que el primer año que se presentó en Madrid Fusión no le conocía nadie y al día de hoy le quieren hacer presidente de Perú.
En el día de ayer se ha celebrado en el Senado, calle Bailén 3 de Madrid, un desayuno saludable con la colaboración de distintos organismos y con la presencia de numerosos senadores, siendo presidido dicho acto por el Vicepresidente Primero de la Mesa del Senado, Juan José Lucas, quien ha dirigido unas palabras a los invitados allí presentes.
Siempre que vamos de viaje, no es que pensemos únicamente en comer, pero si nos fijamos en el ambiente, en el tipo de establecimientos que hay, en algunos el costo, porque si no conocemos los sitios lo mejor es informarse directamente. Posteriormente al llegar la hora del almuerzo o de tomar un capricho, o un café tendremos una idea de donde nos podemos dirigir.
Días pasados ha tenido lugar en uno de sus locales más céntricos, calle Mayor 30 de Madrid, una presentación de todos sus productos a la que han asistido clientes, amigos, prensa,... un gran número de personas relacionadas con el mundo del espectáculo, que han puesto la nota divertida al evento, pues su simpatía ha sido compartida por los asistentes.
Días pasados se ha celebrado este evento gastronómico que cada año recibe más visitas y los productos expuestos aumentan en calidad y cantidad. En esta ocasión se ha celebrado en Kitchen Club donde se han efectuado showcooking podemos decir que continuamente, siendo los principales protagonistas los profesores y alumnos de la Escuela de Hostelería de la Comunidad de Madrid.
Madrid Fusión es un Foro, es un Festival Gastronómico, es una Cumbre Internacional de la Gastronomía pero según nuestra opinión es donde también se dan a conocer muchos productos que van a estar en el día a día del consumo en muchos hogares, pues son de excelente calidad, ahorran mucho trabajo y a unos precios rezonables.
¡¡¡Como nos encantan los trabajos artesanales, como se hacían hace miles de años!!!. Por supuesto que todavía existen, además de un alimento básico desde hace muchos años, el pan. La globalización como parece que ha llegado a todo, ha alcanzado también a este producto tan básico, tan rico, tan sano, con los panes congelados que se preparan en el momento, pero que les falta ese toque humano al que estábamos acostumbrado.
El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan. El obrador artesano Madre Hizo Pan celebra para la ocasión la II Edición Bocadillo 2.0 con fines solidarios y en la que cuatro reputados chefs (Juan Pozuelo, Fernando Limón, Íñigo Urrechu y Juanjo López Bedmar) prepararán los mismos exclusivamente para la ocasión.
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