percebes

Escrito por: Maximo
3 agosto 2017
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2 minutos

Una de las ventajas de la informática es la facilidad para poder disfrutar de productos que hace unos años eran difíciles de conseguir, pues la facilidad de la petición nos permite efectuar los mismos en pocos minutos. En este caso estamos hablando de una cetárea en Burela (Lugo), un importante puerto pesquero (segundo puerto bonitero de España, la merluza sin desescamar,...) y marisquero (nécoras, percebes, bogavante, bueyes de mar,...), joyas del mar de excelente calidad.

Escrito por: Equipo
5 diciembre 2014
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3 minutos

Como no podía ser menos empezamos por una noticia con relación navideña, pues Mediterránea agua de mar depurada nos recuerda que el agua de referencia tiene la sal correcta para cocer el marisco que seguro vais a consumir estas navidades, aunque al día de hoy digamos que ya es un plato, no corriente, pero si frecuente en las mesas españolas.

Escrito por: Equipo
27 julio 2014
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Asturias, Llanes con sus cuarenta playas como rezaba la publicidad de la época, donde todavía no se podía disfrutar de esta excelente cocina pues el creador de los platos tan extraordinarios, Ricardo Sotres, cuenta solamente con 28 años. Platos llenos de color, aromas sabor, una cocina de origen tradicional pero que no se resiste a la evolución.

Escrito por: Equipo
30 diciembre 2013
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4 minutos

La Cetárea Burela sortea dos noches de hotel y una mariscada con productos de primerísima calidad entre todos los registros efectuados en su web hasta el 5 de Enero. Solamente tienes que unirte a los más de 2.000 internautas que ya disfrutan del mejor marisco y los mejores pescados sin moverse de casa.

Escrito por: Moncho
1 febrero 2012
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Traemos a nuestra sección de cosas ricas un pescado muy, pero que muy especial. La lamprea es un pescado del Jurásico, vivió con los dinosaurios, muy escaso, de cuerpo gelatinoso, cilíndrico, sin escamas y muy resbaladizo. La lamprea es uno de los pescados más especiales tanto por su forma, como por su sabor e historia. Ha sido plato preferido por Reyes (dicen que era el preferido de Carlos V), de larga tradición en Galicia, pues según dicen, en una imagen del Pórtico de la Gloria de la Catedral de Santiago, la empanada que están comiendo está rellena de lamprea. Se encuentra en el Río Miño y el Ulla y se sirve en los restaurantes de Galicia desde mediados de enero hasta abril.

Escrito por: Maximo
3 diciembre 2011
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3 minutos

Recuerda otros años, siempre a última hora, agobios, colas interminables, sin mucha variedad, precios elevados, es lo que ocurre sobre todo en estas fiestas, donde queremos celebrar las Navidades con una mesa un poco especial, con productos generalmente frescos (cordero, langostinos, etc.), por lo que debemos esperar hasta el último momento.

Escrito por: Maximo
31 octubre 2008
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Es el restaurante de un hotel de 4 estrellas, de una construcción demasiado atrevida para el entorno, según nuestra opinión, pero que dispone de unas instalaciones de gran calidad.

Escrito por: Moncho
30 octubre 2008
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Un rincón sabroso, rico, bien preparado y ...barato.

Escrito por: Maximo
6 octubre 2008
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3 minutos

Ya escribimos en su día sobre este restaurante, con una solera de más de 40 años, renovado continuamente y adaptándose a los nuevos tiempos.

Escrito por: Maximo
13 septiembre 2007
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Pues que otro nombre se le puede dar a este restaurante, con estas impresionantes vistas, en un día precioso, con una claridad y una luminosidad excepcionales. Y si además lo que ponen en la mesa está rico, ¿qué más podemos pedir?. Solamente queda disfrutar.