TOMA JAMON – DESAYUNO EN EL PASEO DEL PINTOR ROSALES (MADRID)
No somos partidarios de incluir franquicias o establecimientos que pertenecen a una cadena de restauración pues pensamos que no tienen personalidad. No queremos decir que no estén bien o mal, tienen la ventaja de que en todas ellas hay la misma carta, la misma forma de prepararlo y los mismos precios, por lo que vas a lo seguro. Pero insistimos, pierden personalidad precisamente por ello. Dicho esto, vamos sobre el tema que nos ocupa.