Dos jamones
Arrocería Daniela (Madrid)
Hasta el 26 de Abril se celebran en Madrid las Jornadas Gastronómicas del bacalao, en las que participan 31 restaurantes con menú y otros 8 más con un plato de bacalao. Todo ello está maridado con la cerveza Inedit Damm que tuvo su origen en una demanda de los sumilleres de El Bulli para que pudiera armonizar con todo tipo de platos, como así ocurre. Según su definición es muy versátil y puede acompañar gran parte de elaboraciones culinarias.
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