salmon

Escrito por: Maximo
24 noviembre 2016
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4 minutos

Gastronómicamente queremos decir. Porque no es un restaurante americano más, es un restaurante donde vamos a encontrar unos productos de excelente calidad, muy bien elaborados y con una amplia variedad de platos, que en algunos casos es difícil encontrar en restaurantes nacionales. Además situado en un sitio céntrico, calle de Velázquez de Madrid, en pleno centro por lo que no hay excusas para no visitarlo. Nuestra visita la hemos realizado un jueves, no fiesta, día laborable del mes de Noviembre y la planta a nivel de calle estaba al completo y la inferior algunas mesas ocupadas. Eso dice mucho de un local.

Escrito por: Equipo
28 agosto 2016
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2 minutos

En una de las zonas más emblemáticas de Madrid, entre la Bolsa de Comercio y el Hotel Ritz encontramos este establecimiento donde vamos a descubrir platos como el guacamole, el plátano macho frito pero también la tortilla de ropa vieja o el salmorejo de fresa al más puro estilo andaluz. Cocina española y cocina mexicana, cuya fusión queda reflejada en el logo del establecimiento: Un cactus y un olivo.

Escrito por: Maximo
22 julio 2016
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5 minutos

Muchas veces visitamos restaurantes que nos gusta la comida, buen servicio, ambiente agradable, pero nada más, aunque ya es bastante, pero en este caso decimos que no te deja indiferente porque Fernando Limón, de una forma natural, te va a presentar unos platos que te van a marcar. Quizás sea demasiado decir que es el Leonardo da Vinci de la gastronomía (y otros varios temas) actual, pero así nos ha parecido. Cierto que lo hemos visitado un día muy caluroso, pero el sol no nos ha afectado.

Escrito por: Maximo
25 junio 2016
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2 minutos

Un capricho para los amantes de los aceites de calidad, que pueden ser utilizados de muchas formas y sobre todo porque son saludables según está demostrado por reconocidos informes médicos. En este caso son los hermanos Javier y Carlos Oliva, creadores del Pimentón Ahumado La Chinata los que nos llegan con el aceite, obtenido de la aceituna Arbequina que aporta al mismo un toque muy fresco y afrutado.

Escrito por: Maximo
23 noviembre 2015
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3 minutos

Cuando entramos por primera vez un restaurante o establecimiento de restauración lo hacemos por alguna razón, siendo las más normales la cercanía si estamos de viaje, el paisaje si estamos de vacaciones o la calidad de la cocina, tanto a nivel de productos de buena calidad como de elaboración cuidada y con platos que nos sorprenden por la composición de los mismos. Este es el caso de Naia Bistro, una cocina con la que vamos a disfrutar en la mesa.

Escrito por: Equipo
11 noviembre 2015
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2 minutos

Vivir la gastronomía, así podríamos definir este evento donde todos los gustos y todas las edades tendrán su espacio durante la duración del mismo, que comienza el 13 de noviembre y finaliza el 28 del mismo mes, dos semanas donde vamos a encontrar catas, showcookings, talleres para todas las edades y concursos, así como la exposición Di Vino y el taller de cocina de Christian Sainz, ambas actividades adaptadas para invidentes.

Escrito por: Equipo
11 octubre 2015
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2 minutos

Una nueva apuesta gastronómica donde se pueden encontrar hasta once tipos de cocinas distintas y equipado totalemente para cualquier tipo de evento. Ubicado en el ya consolidado Mercado Lonja del Barranco y donde vamos a encontrar los mejores productos seleccionados entre la amplia oferta del mercado. Con servicio en mesa para que la comodidad sea total.

Escrito por: Maximo
4 octubre 2015
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2 minutos

El melón de Villaconejos es de los más dulces del mercado, de una carne crujiente y dura, rico en calcio, una piel rugosa y seca y con gran cantidad de agua. Es el melón más consumido en España y cada vez más, en el extranjero, pues a sus cualidades organolépticas une su larga vida útil, pues puede mantenerse varias semanas sin sufrir cambios importantes.

Escrito por: Equipo
28 junio 2015
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3 minutos

La comida en la calle cada vez está tomando más auge y adeptos, pues es una forma divertida de probar varios tipos de comida y de cocina, pues cada país prepara sus especialidades. En este caso, del 3 al 5 de Julio, la música, la ambientación y los Food Trucks nos llevarán a otro continente, pues el origen de los mismos nace en Nueva York.

Escrito por: Maximo
6 junio 2015
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2 minutos

El pasado 2 de Junio ha tenido lugar en la embajada de Suecia la presentación de un programa que ocupará varios días en el Centro Cultural Conde Duque, donde además de propuestas culinarias se contará con manifestaciones artísticas de cine, música, exposiciones, ... todo a cargo de artistas y creadores de ambos paises, siendo la entrada gratuita.