seta-de-cardo

Escrito por: Equipo
7 noviembre 2023
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Con todas sus novedades, con todo su arte. si si, su arte porque casi da pena comerse las tapas porque son muy bonitas y elegantes, elaboradas para la ocasión por cada establecimiento y por supuesto ¡Riquíiiiiiiiiisomas! ¿Que os parece una tapa de setas en bocadillo, o con miel o como corneto helado, ... ? Todo ello como hemos dicho de una forma elegante y con ingredientes de primera clase.

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2021
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6 minutos

Porque este otoño debemos continuar con la recuperación de la normalidad y disfrutar de todo lo que nos ha impedido durante todo este tiempo. La micología, cada vez más valorada pues es un producto exquisito, sano, variado y hasta divertido en su recolección para los aficionados.

Escrito por: Equipo
7 noviembre 2019
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4 minutos

Los aficionados a las setas estamos esperando cada año para que llegue esta época, cuando los campos, praderas, bosques, serranías,... y algunas veces los propios jardines se llenen de estas joyas de la gastronomía que cada vez atrae a más aficionados. Soria es una de las provincias más reconocidas por su riqueza gastronómica es por ello que quiere contribuir a su conocimiento con estas tapas que se ofrecerán del 11 al 24 de Noviembre, siendo 43 los establecimientos que participan. Puedes encontrar en este enlace el listado de los mismos.

Escrito por: Maximo
4 marzo 2013
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Porque llevan varios años organizando las Jornadas Gastronómicas de Caza, un evento bianual que el año 2012 celebró su VIII Edición, con el mismo éxito que todas las anteriores.

Escrito por: Equipo
6 abril 2011
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La llegada de la primavera produce en el campo una vitalidad, un rejuvenecimiento y un renacer del mismo que además de llevar a un paisaje maravilloso, nos trae unos deliciosos manjares, como son las setas de primavera, muchas de ellas similares a las del otoño.

Escrito por: Equipo
12 noviembre 2010
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2 minutos

Seguro que vamos a dejar plasmada nuestra pasión por cualquier tipo de seta u hongo, pero en este caso, igual que con la seta de cardo, somos unos apasionadas de su recogida y posteriormente degustación.