Como hemos comentado hace algunos días, se ha presentado la Guía Elite Gourmet 2012, prologada por Ferrán Adriá, que recoge los 36 productos que al día de hoy pertenecen a esta exclusiva selección. En dicha Guía se recogen elaboraciones de 36 profesionales de la hostelería que han preparado recetas con cada uno de los productos.
Con la llegada de la primavera, con el tiempo tan fantástico y soleado, apetece un helado de calidad, que después del paréntesis invernal nos parecerá un manjar, por dos razones : por su calidad y por su originalidad. Esta heladería, de reconocido prestigio, con las exquisitas creaciones de Joaquín Liria.
¿Y por qué lo titulamos así?. Porque muchas veces en la vida hay que tomar una decisión, hacer algo que siempre queremos hacer pero nunca nos decidimos a ello, por eso en esta ocasión os queremos dar el "empujoncito final" para que, con cuatro agradables propuestas, elijáis al menos una, que seguro estábais deseando realizar y os faltaba a decisión final.
En una de las calles más populares de Sevilla, la calle de las Sierpes, fundada en 1885 y donde en su escudo figura la leyenda "proveedor de la Real Casa". Nos gustan los establecimientos con solera, no quiere decir que no hayan evolucionado, pero los productos se siguen elaborando de una forma casi artesanal.
Sevilla además de una ciudad encantadora, por sus gentes, por su ambiente, por su alegría, se distingue también por una hostelería de alta calidad, desde cocina clásica, pasando por cocina elaborada y por cocina de autor. Nosotros hemos encontrado este establecimiento, "hermano" del ubicado en la Plaza de Oriente de Madrid.
No habitualmente, pero de vez en cuando si que nos gusta desayunar "fuerte", por lo que aprovechamos las estancias en hoteles, donde por lo general, ponen a disposición de los clientes un abundante y surtido buffet, para satisfacer todos los gustos. Además ahora con la ventaja de que el café se obtiene de las máquinas de cápsulas, por lo que los amantes del café sólo, italiano, ristretto, estamos de enhorabuena.
Hoy os traemos una heladería a esta sección de caprichos, pero no es una heladería cualquiera, pues su gestor y maestro heladero es Joaquín Liria, una persona que ha estado en muchísimos eventos internacionales y al que han hecho multitud de entrevistas y reportajes, tanto de España como del extranjero.
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