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Concurso Nacional de pinchos de Valladolid 2011 – Entre fogones
Como ya hemos relatado en anteriores artículos, el concurso se ha celebrado en la Cúpula del Milenio (Pabellón de Israel en la Expo de Zaragoza e instalada en la Plaza del mismo nombre), durante los días 7 al 9 de Noviembre de 2011. Los participantes seleccionados han sido 66 pertenecientes a todas las Comunidades Autónomas, estando compuesto el jurado por 7 personas, siendo el presidente del mismo Pedro Subijana.