solomillo de vacuno

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19 mayo 2023
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En Burgos, en su nueva ubicación pero conservando las recetas de su origen y creando los nuevos platos de vanguardia siempre con el mayor respeto al producto. Ocho años les contemplan, en los que Ricardo Temiño, Cristina Lázaro y su equipo se llevan su sobresaliente gastronomía -y el sol Repsol cosechado gracias a ella- a este nuevo local en la calle San Juan que impacta desde que nos encontramos al primer hipopótamo en la entrada… y que estrena además su placa de restaurante recomendado en la guía Michelin.

Escrito por: Equipo
17 abril 2019
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Esta bodega berciana con numerosos premios en su haber ha diseñado una cena maridaje en la Vinoteca El Telégrafo, en Calle de Padre Damián 44 donde una selección de sus vinos acompañarán a los diferentes platos que se presentan. En total son seis los pasos diseñados.