Porque a pesar de la pandemia este año se celebrará por un solo día, el 25 de Noviembre, su décima edición. Este concurso que este año permitirá a 23 restaurantes presentar una selección de referentes de prestigio en el barrio, muchos ya premiados en anteriores ediciones del Festival Multicultural de Tapas y Música. Estrella Damm patrocina Tapapiés por noveno año consecutivo. Organiza la Asociación de Comerciantes de Lavapiés.
Han sido muchas semanas que el comercio ha estado paralizado creando enormes problemas a los pequeños comercios principalmente, pues es su medio de vida que debido a las circunstancias han debido cerrar. Al día de hoy, con la ilusión de la reapertura, se puede decir que todos ellos esperan la fecha en que puedan volver al trabajo diario.
La Feria HIP (Hospitality Innovation Planet), un laboratorio internacional para el sector de la hostelería y la restauración. Este evento es una plataforma original para impulsar el negocio hostelero, englobando productos y soluciones concretas para cada segmento de la industria. El salón, celebrado en la capital de España, se ha consolidado como uno de los habituales del calendario de los profesionales. Un escenario privilegiado para introducir las últimas novedades experimentadas por las aceitunas de mesa españolas, comenzando por el Reto de la Aceituna.
Es una moda que cada vez tiene más adeptos: Probar más variedad de platos en menor proporción. Porque a veces "te aburres" de estar comiendo siempre lo mismo, porque los platos son grandes o porque vas solo. La solución, platos para medias raciones o tapas, también ir bien acompañado. Y además ahora una ventaja extra pues por la tarde-noche hasta fin de febrero por cada dos medias raciones o tapas, te regalan la tercera, que es la de precio inferior. Una oferta 3x2, tomas 3 pagas 2.
En el casco antiguo de Burgos, en la calle de San Lorenzo una calle gastronómica donde disfrutar de todo tipo de pinchos, tapas, platos de raciones, ... Ideal para una cena "paseada" pues os vais a sentir cómodos en cualquiera de los establecimientos que existen en la misma. Nosotros nos hemos decantado por La Lorencita (imaginamos que ha tomado el nombre de la calle).
Aceites de Oliva de España y la Unión Europea organizaron una velada gastronómica donde las tapas, pinchos y cócteles en los que intervienen los AOVE's más representativos españoles. De la mano de los prestigiosos chefs Seamus Mullen y Marcos Campos impartieron un taller de cocina donde se enseñó a los invitados a elaborar platos típicos españoles con el saludable aceite de oliva virgen extra como ingrediente “estrella".
Hay algunos platos que gustan a todo el mundo (el jamón, si es ibérico mucho mejor, los huevos fritos con patatas, ...) y sin embargo hay otros como los caracoles, la lamprea, la casquería,... que tienen detractores y no les gustan. Para los primeros, los amantes de estos lentos animales os presentamos algunas ofertas, pues tienen un alto valor nutritivo, son ricos en hierro, magnesio, sales minerales y vitaminas, y no tienen casi nada de grasa pues 100 grs. de carne de caracol tienen apenas 60 calorías. ¿Empezamos con ellos?
La gastronomía, la cultura y el arte tienen una cita en este espacio donde cervezas Alhambra presenta dentro de una agradable jardín la posibilidad de disfrutar de variadas experiencias. En la planta de calle un acogedor jardín donde estar relajado, buen ambiente y con una bebida ideal para esta época: la cerveza Alhambra en cualquiera de sus versiones.
Días pasados os presentamos el programa de Tapapiés 2018. Hoy os presentamos algunas de las tapas, no es que sean las mejores, es una selección porque para nosotros todas son muy parecidas, excelentes, creadas con todo cariño para que los visitantes queden satisfechos y complacidos. Son más de 100 los restaurantes que ya tienen preparadas sus tapas, el Festival Multicultural va tomando forma. 130 tapas os esperan.
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