tartar

Escrito por: Equipo
21 mayo 2023
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3 minutos

Este restaurante, desde hace 37 años en una de las calles ¿o la más? gastronómica de la capital nos ofrece hasta el 30 de Junio sus décimas jornadas dedicadas al atún. Paco García y Melania Berdún, expertos conocedores del despiece del mismo pues han presentado algún ronqueo en el establecimiento, nos ofrecen estas delicias. Vuelven el salmorejo, las migas, el chuletón… ¡y este año llegan las carrilleras estofadas! Sí, seguimos hablando de pescado.

Escrito por: Maximo
24 mayo 2020
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Porque el bacalao es un pescado blanco y no siempre tiene que estar "camuflado" en guisos o platos en los que no se puede apreciar todo su potencial gastronómico. El origen noruego garantiza su calidad tanto a nivel de producto de primera clase como controles sanitarios seguros.

Escrito por: Equipo
19 marzo 2018
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El día 23 de Marzo este restaurante de cocina caribeña cumple su primer año en el que no ha parado de recibir éxitos dada su originalidad merced a sus propietarios, Carlos Pérez y Filomena Grudeski. Quieren celebrar junto a sus clientes de una forma especial su primer año de vida. Pues junto a su peculiar cocina de trampantojos donde nada es lo que parece, con platos tan sorprendentes como La cafetera desestructuradora, unos Churros con chocolate que no son dulces, un sushi de postre que sí lo es o el Lomo saltado con forma de falso ramen además de sus deliciosos tiraditos, ceviches, tartares… Quieren aportar magia.

Escrito por: Equipo
9 octubre 2015
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Porque estamos seguros de que llegará a tus manos completamente fresco, pues se piden a través de su web, se pescan y se envían al domicilio que indiques, en tan corto espacio de tiempo que te sorprenderá. Su calidad está contrastada y cuentan con el aval del internacional chef Sergi Arola que además de cocinarlos en su buque insignia de dos estrellas Michelín, se convierte en imagen de la marca.

Escrito por: Equipo
24 junio 2015
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Por nuestro trabajo asistimos a muchos eventos gastronòmicos, más o menos cercanos, más o menos famosos, pero Millesime es para varios miembros del equipo "El evento", por su variedad, por la cercanía con los chefs y degustación de sus productos "en directo", por la variedad de productos que se pueden ver y conocer así como evoluciona la gastronomía. Los vinos, las tendencias, la coctelería, los platos, es decir, la actualidad gastronómica en un recorrido de excelencias.

Escrito por: Maximo
20 mayo 2015
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No hay duda, la hamburguesa está de moda. Pero además ya no es un tono como hace años, que era como un poco despectivo, ahora es un plato que buscan los pequeños, encanta a los jóvenes y satisface a los más mayores, porque el ambiente, el producto que ofrecen y la variedad atraen a todos. Decimos el ambiente porque son restaurantes normales, sin colorines, sin anuncios luminosos molestos ni un servicio que parece que son ellos los clientes, pues tienes que ir a su encuentro y pedir la comanda.

Escrito por: Equipo
16 mayo 2015
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Madrid y Barcelona, las dos ciudades con más visitantes extranjeros de España serán los espacios donde se promocionarán los aceites de oliva virgen extra, con el objetivo de que dichos turistas se conviertan en embajadores de este producto del que España es el primer pais productor del mundo.

Escrito por: Rebeca
11 septiembre 2013
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En este espléndido edificio de la calle de Serrano, en sus jardines, se ha celebrado días pasados una presentación de productos franceses, todos ellos de primerísima calidad, donde no han faltado las Ostras Daniel Sorlut, el champán Pommerey, los quesos de L'Amelie, los deliciosos chocolates de Hispadelicia, el foie gras y productos gastronómicos franceses de Saveurs de France,... pero también restaurantes.

Escrito por: Equipo
11 junio 2012
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Este restaurante, uno de los más prestigiosos del mundo especializado en carnes, presenta su menú más femenino. Al frente de la cocina en Madrid se encuentra el chef Carlos Valentí, que ha desarrollado un menú dirigido a la mujer y que se caracteriza por la procedencia ecológica de sus productos.

Escrito por: Equipo
5 agosto 2011
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Junto al Teatro Real de Madrid abre sus puertas este restaurante en el que podremos comprobar que el recetario italiano es mucho más que pizza, pues en él se ofrece una cocina particular con recetas tradicionales.