Madrid
Zen Central (Madrid)
Ultimamente se están poniendo de moda los "buffets civilizados" como nosotros los denominamos en los que no es necesario poner en el mismo plato la ensalada, encima las croquetas, el pincho de tortilla, patatas fritas, un huevo con tomate y un muslo de pollo. Además de que ya no importa levantarse varias veces y no mezclar productos, en este caso concreto lo sirven en la mesa.