Un tema de los más entretenidos que muchos habréis descubierto en estos días de confinamiento como le llaman, que nosotros denominamos de "cocinamiento", una palabra que no busquéis en el diccionario de la RAE porque no existe. Con la idea de ayudaros lo mejor posible a preparar los platos os damos algunas ideas.
Días pasados ha tenido lugar un homenaje a la carne de calidad producida con técnicas tradicionales. Un encuentro nacional de amantes de la buena cocina llegados de todos los rincones de España. Una experiencia organizada por la empresa calagurritiana Pepe Chuletón, en la que se degustaron 140 chuletones de vaca gallega con maduración extrema. La cita tuvo lugar en la emblemática bodega riojana Marqués de Riscal, un espacio diseñado por el también autor del Museo Guggenheim de Bilbao, Frank Gehry.
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