Madrid
El restaurante Ponzano nos muestra su huerta y sus pastos (Madrid)
Hace unos días comentábamos nuestra experiencia en este restaurante, especialista en buenos platos y buenos productos, así sus escabechados, platos de cuchara, guisos, pescados, casquería,... También te sorprenderá las vitrinas donde se madura la carne de vacuno o las atractivas cestas con verduras y setas que se convertirán en unos excelentes platos. En esta ocasión vamos a trabajar sobre estos dos productos.
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