Madrid
La Gloria restaurante (Madrid)
El distrito de Chamberí se enriquece gastronómicamente con un nuevo restaurante que trae un soplo de aire fresco, con una cocina tradicional con toques de autor. Al frente de la misma, el chef peruano Jaime Monzón, con formación en distintos fogones como la prestigiosa escuela de cocina Hofmann de Barcelona así como discípulo de los Hermanos Torres en Dos Cielos. El nombre del restaurante lo recibe por ser el de su abuela. Su carta recoge especialidades catalanas.
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