Cosas Ricas
Torrijas asturianas para una dulce Semana Santa
Hay muchas costumbres gastronómicas para celebrar las fiestas religiosas, si os dais cuenta veréis que siempre hay un dulce de San... o de Santa... aunque otros son genéricos por el producto que se elabora con esas fechas. Celebramos con turrón las Navidades, las rosquillas de San... los bollos de ... En definitiva, en Semana Santa las torrijas. Antiguamente eran de vino o de leche, siempre con miel, canela, huevo y evidentemente pan y aceite. Hoy día hay muchos versiones, veamos tres de las qjue nos ofrecen en Asturias. Una torrija bien preparada es un auténtico manjar y por ello compartimos algunas coordenadas en las que disfrutar de esta sencilla exquisitez.
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