En una de las calles más populares de Sevilla, la calle de las Sierpes, fundada en 1885 y donde en su escudo figura la leyenda "proveedor de la Real Casa". Nos gustan los establecimientos con solera, no quiere decir que no hayan evolucionado, pero los productos se siguen elaborando de una forma casi artesanal.
: Como no podía ser menos, en la Costa del Sol, ha tenido lugar el referido concurso, en concreto en la ciudad de Marbella durante la primera semana de septiembre. El espeto de sardinas es un símbolo de la Costa del Sol. Consiste básicamente en ensartar unas sardinas (normalmente seis) en una caña (lo que es el espeto). Se asan junto al fuego, clavado el espeto al lado. Debe hacerse (al menos es lo que decían antiguamente) con madera que arroja el mar a la playa. Parece fácil, pero es un arte. Esperemos hayan disfrutado los asistentes.
Capricho que traemos hoy a la guía, de una gran tradición pastelera en Madrid, si bien los fundadores eran gallegos. Según cuentan, al principio, para tener éxito en su primer establecimiento, pidieron la ayuda del Apóstol Santiago, el cual parece que ayudó bastante, pues al día de hoy son un referente en los productos de pastelería madrileños.
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