uva

Escrito por: Equipo
1 octubre 2018
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No hay la menor duda de que el vino es uno de los productos que más está creciendo en España, cada vez con más bodegas, cada vez con más calidad en los vinos y con cada vez más fans de los mismos. Pero otra de las opciones para conocer mejor todo el proceso es la vendimia, que se realiza normalmente, depende del clima, entre finales del verano y principios del otoño. Una bodega se juega todas sus cartas en cada nueva cosecha. Veamos las opciones.

Escrito por: Equipo
6 agosto 2015
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Días pasados ya dábamos la noticia de que dentro del Starlite Festival se había creado el restaurnate pop up Mil Lunas by Millesime, siendo uno de los atractivos la exclusiva Mesa del Chef, un reservado en el que 20 comensales pueden disfrutar de platos de alta gastronomía y los mejores vinos del país, todo ello de la mano de los chefs José Luis Estevan y Joaquín Felipe, así como el sumiller Fran Millán.

Escrito por: Maximo
18 junio 2015
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Días pasados se ha presentado en Ramsés, un establecimiento referente de Madrid, ubicado en la Plaza de la Independencia en la que se encuentra la Puerta de Alcalá, el exquisito y delicioso champagne de la cosecha 2006 Brut Nature Louis Roederer, que ha sido "diseñado" por Philippe Sarck y que aúna las excelentes características del terruño donde se ubica, con un año donde la climatología reunía todas las características para obtener un vino de una calidad sublime y natural. Según Frédéric Rouzaud, Director General “La cuvée Brut Nature 2006 representa un encuentro: el de un terruño histórico con un año extraordinario, el de una Casa a la escucha de la naturaleza con un gran creador, un hombre libre”.

Escrito por: Maximo
6 noviembre 2014
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Ayer se ha presentado un proyecto por el que dos productos de Madrid, con D.O., con calidad contrastada y ya conocidas no solamente a nivel de la Comunidad, sino también a nivel de España, ofrecen un maridaje o armonizaje de la carne y el vino, dos productos tan deseados en todas las mesas.

Escrito por: Equipo
15 octubre 2009
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En nuestra sección de Cosas Ricas hemos descrito la elaboración de la mistela, un producto agradable de sabor, natural y de gran calidad.

Escrito por: Equipo
25 septiembre 2009
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Hoy, dentro de la sección de Cosas Ricas vamos describir la elaboración de la mistela. Un producto simple pero a la vez complicado, debido a la casuística del producto base : la uva moscatel.

Escrito por: Maximo
15 enero 2008
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Felicidades a Mariví, mi mujer, que hoy es su cumpleaños. Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz...........