Valladolid

Escrito por: Equipo
27 enero 2012
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Aunque ha sido muy intenso, muy productivo, muy provechoso, muy interesante, muy... se nos ha hecho corto. Hemos podido disfrutar durante estos tres días de las últimas novedades, de las nuevas tendencias, lo que ha dado por denominar a esta X edición de Madrid Fusión como "Las Puertas del Futuro".

Escrito por: Maximo
27 noviembre 2011
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Despedimos noviembre, ya casi en navidades, con tres noticias, por supuesto gastronómicas, en las que por su variedad vais a encontrar alguna que os va a satisfacer (quizás sean todas). La fotografía que figura en la cabecera nos ha sorprendido, nos ha gustado mucho, entendemos que debe encabezar este artículo. Damos paso a las noticias.

Escrito por: Maximo
23 noviembre 2011
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Lo hemos dicho muchas veces, para nosotros Valladolid es la ciudad del pincho y de la tapa. Habrá otras opciones, pero a nosotros es la que más nos gusta. Pinchos originales, ambiente agradable, tranquilidad, es decir, todos los requisitos para disfrutar de tapeo y, por qué no, de una buena mesa. Para probar, primero tapeo.

Escrito por: Maximo
20 noviembre 2011
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Como sabéis, del 7 al 9 de noviembre ha tenido lugar el VII Concurso de Pinchos y Tapas ciudad de Valladolid edición 2011, que ha sido un éxito de participantes, pinchos y tapas presentados así como de público que ha podido degustar los mismos por los distintos establecimientos de la capital.

Escrito por: Equipo
17 noviembre 2011
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Como ya hemos relatado en anteriores artículos, el concurso se ha celebrado en la Cúpula del Milenio (Pabellón de Israel en la Expo de Zaragoza e instalada en la Plaza del mismo nombre), durante los días 7 al 9 de Noviembre de 2011. Los participantes seleccionados han sido 66 pertenecientes a todas las Comunidades Autónomas, estando compuesto el jurado por 7 personas, siendo el presidente del mismo Pedro Subijana.

Escrito por: Equipo
14 noviembre 2011
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Bajo la presidencia de Pedro Subijana, el jurado del certamen premió el pincho "Buenas noticias de Nuestra Tierra", una primera página del periódico el Norte de Castilla (comestible), que envuelve un steak tartar aderezado. Dicho premio lleva consigo un premio de 6.000 euros y un trofeo alegórico al certamen.

Escrito por: Equipo
11 noviembre 2011
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Seguimos con el Concurso Nacional de pinchos y os recordamos que hasta el domingo 13 de noviembre, todos los pinchos del concurso pueden ser degustados en los distintos establecimientos a 1,80 euros cada uno. Hay establecimientos que tienen más de uno, preguntar e informaros. La mejor opción es el mapa de los establecimientos que podéis conseguir en las oficinas de turismo o en los bares y restaurantes adheridos.

Escrito por: Equipo
9 noviembre 2011
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Como ya conocéis, del 7 al 9 de noviembre de 2011 se celebra el concurso de referencia, a nivel nacional, siempre seleccionando de tal forma que estén representadas todas las Comunidades Autónomas. En total, después de varios filtros, llegan a la final 66 participantes.

Escrito por: Equipo
17 octubre 2011
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El 24 de octubre abre el fuego la cocinera Fátima, en la Casona de Montealegre de Campos, llevando a cabo un taller práctico de elaboración de tapas micológicas. Fátima Pérez lleva 14 años entregando el premio Amanita a reconocidos chefs, siendo nominado el pasado año 2010 Joan Roca, del Celler de Can Roca.

Escrito por: Equipo
25 noviembre 2010
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La cocinera Fátima Pérez, propietaria del Restaurante Fátima y la Casona de Montealegre, entregó el Premio Amanita del año 2010 al prestigioso cocinero Joan Roca. Tras 14 ediciones este premio se ha convertido en una cita clave en el mundo de las setas y la restauración.