vino-blanco

Escrito por: Maximo
20 noviembre 2020
Sin comentarios
1 minuto

Igual que el David de Miguel Angel parece que nos habla, esta bodega imprime a sus vinos una característica similar, parece que hablan y nos transmiten una excelente sensación.

Escrito por: Rebeca
17 septiembre 2019
Sin comentarios
5 minutos

El vino blanco parece haber vivido siempre a la sombra del tinto, de hecho, todo hemos escuchado frases como el mejor vino blanco es el peor de los tintos, o eso de que da dolor de cabeza o que es para mujeres (en tono despectivo).

Escrito por: Equipo
20 agosto 2019
Sin comentarios
2 minutos

Porque el verano es una época donde los restaurantes cambian sus cartas ya que el tipo de comidas que nos apetecen así lo recomiendan, igualmente los vinos que armonizan dichos platos son algo más ligeros como es el caso del blanco La Niña de mis Ojos y el rosado Alma Bohemia.

Escrito por: Equipo
29 mayo 2019
Sin comentarios
1 minuto

Esta Denominación de Origen, la más antigua de Galicia dió a conocer sus vinos en un evento organizado por Guía Peñin. Así los blancos, tintos y tostados mostraron la diersidad y complejidad de estos vinos. Así las 25 bodegas que presentaron más de 100 vinos señalaron a través de su presidente Juan Manuel Casares que Madrid es un mercado muy importante para los vinos de Ribeiro porque aquí se concentra el mayor número de profesionales del sector.

Escrito por: Equipo
12 mayo 2019
Sin comentarios
7 minutos

Una de las Ferias más reconocidas del sector que se ha celebrado en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo y donde el Grupo el Gaitero ha estado presente con un stand en el que dieron a conocer sus vinos y sidras que, sin duda, sorprendieron a todos aquellos que se acercaron a descubrir las novedades que ofreció este imprescindible encuentro.

Escrito por: Maximo
3 noviembre 2018
Sin comentarios
1 minuto

Durante el mes de Noviembre los callos, los destacados productos de la casquería castiza, se podrán degustar en los 20 establecimientos participantes en los que se ha preparado un menú especial para dichas jornadas. En La Clave los callos a la madrileña respetan la tradicional proporción 2/4/8 entre morro, pata y toallita.

Escrito por: Javier
24 marzo 2017
Sin comentarios
2 minutos

Lo primero cortaremos las berenjenas en rodajas gruesas, espolvoreamos con sal y dejamos que escurran el agua durante 10-15 minutos; de esta manera eliminaremos el amargor.

Escrito por: Javier
20 febrero 2017
Sin comentarios
2 minutos

La sopa bullabesa (bouillabaisse en occitano provenzal) es una sopa de pescados tradicional originaria de la región de Marsella, en plena costa azul francesa. Es similar a la caldeirada gallega y portuguesa o al suquet catalán. Aunque no hay ninguna fuente que lo demuestre, se cree que esta sopa la preparaban los pescadores en alta mar con el pescado que tenían en el barco, además de unas verduras, para poder resistir la noche en los días de invierno.

Escrito por: Equipo
21 abril 2016
Sin comentarios
2 minutos

Una bodega en la zona occidental asturiana y que comenzó hace algo más de una año, continuando una tradición centenaria, pues estuvo abandonada por estar situada en la zona minera. Fué en 1986 cuando se comienza la recuperación tanto del terreno como de las variedades autóctonas de la zona, como el Albarín Blanco, Verdejo Negro, Albarín Negro o Carrasquín y otras foráneas que llevaban siendo cultivadas en esta zona desde siglos anteriores y que mostraban, algunas de ellas, un alto nivel de adaptación, produciendo vinos de gran calidad. Es el caso del Moscatel de Grano Menudo Blanco o el Moscatel de Grano Menudo Rojo. Esta última desaparecida prácticamente a nivel mundial, siendo Asturias el único lugar de España en el que todavía se cultiva de forma minoritaria.

Escrito por: Equipo
10 abril 2016
Sin comentarios
4 minutos

Durante siglos lleva formando parte de la vida cotidiana en el Noroeste español, pero también en Portugal y Francia, los paises vecinos, pues además de basarse en productos de primera calidad, se controla el exceso de grasas y el exceso de cocción, por lo que ayuda a prevenir los problemas cardiovasculares y la diabetes.