yogur

Escrito por: Maria Victoria
8 mayo 2024
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4 minutos

Hay paises que son básicos para conocer la Historia, con mayúscula, de cómo somos en la actualidad, en muchos casos basándonos en las leyes y costumbres de estos paises. Grecia es uno de ellos, al día de hoy tenemos maratón cuyo origen se remonta a más de 2.000 años. Igual ocurre con la gastronomía, tenemos la oportunidad de comer platos y productos que son nuevos para nuestra gastronomía pero con algún "toque" actualizado. Decir que nuestra experiencia ha sido magnífica.

Escrito por: Javier
28 febrero 2017
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2 minutos

Para la salsa:

Escrito por: Maximo
16 febrero 2016
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Desconocemos si hay más espacios como el que hemos descubierto en el Mercado de San Miguel de Madrid, pero es una delicia y a unos precios mucho más competitivos de otras marcas del tan ya famoso yogur helado. En este caso se trata del yogur El Pastoret, natural, artesano y con una calidad sorprendente.

Escrito por: Javier
4 noviembre 2015
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El pollo, junto con el pavo, es una de las carnes más sanas a nivel nutricional que existen por su bajo contenido en grasa. Aunque en esta ocasión utilizaremos la piel para proteger la carne en el horno, a la hora de comer puede retirarse, aunque todo sea dicho, es difícil resistirse a la piel crujiente. Y lo vamos a acompañar de menta, una hierba aromática algo extraña de encontrar en estas preparaciones con aves pero que le da mucho frescor. Y para contrarrestar el sabor de la miel y el limón, acompañaremos con salsa de yogur. Probad la receta que os sorprenderá.

Escrito por: Javier
2 agosto 2015
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Quién no ha tomado nunca un refrescante Mojito en una noche de verano sentado en una buena terraza. Es un combinado que está en auge desde hace unos años ya que es muy dulce y exótico, además de ser muy fácil de preparar como ya os hemos enseñado. Pero si quieres sorprender aún más a tus invitados te presentamos unos deliciosos cupcakes de mojito, muy originales y sabrosos. ¡Vamos allá!

Escrito por: Javier
21 julio 2015
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¿Quién dijo que para hacer helado era necesario una heladera? Os vamos a demostrar que no y además es una forma muy saludable de dar fruta y lácteos a los más pequeños haciendo que se diviertan y lo pidan a gritos. Además servirá para aprovechar esas cajas de 2-3 kg. de fresones que nos venden en las fruterías y se ponen malas a los 2 días. Las limpiamos y si tienen algunos golpes que no valen para comer con nata, zumo de naranja o para alguna tarta, las congelamos para este delicioso postre.

Escrito por: Maximo
26 octubre 2013
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La marca de manzanas lider a nivel europeo apuesta por la gastronomía y patrocina el certamen de referencia en su tercera edición, estando abierta la inscripción hasta el 31 de Enero de 2014. El premio consiste en 5.000 libras y la ocasión de realizar una exposición en The Mall Galleries de Londres.

Escrito por: Javier
23 septiembre 2013
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3 minutos

Para la salsa:

Escrito por: Ximo
19 agosto 2013
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La heladería Coloma, un referente en Calpe de calidad artesanal en helados, añade este año a su carta de especialidades el yogur helado, al que se pueden añadir variedad de ingredientes entre cremas (chocolate, dulce de leche, ...), frutos secos (nueces, almendras), mermeladas o frutas (fresa, ciruela, ...).

Escrito por: Javier
31 diciembre 2012
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La panna cotta es un postre típico italiano con textura de flan cuyo ingrediente principal es nata y coulis normalmente de frambuesa, aunque puede sustituirse por mango o cualquier otra fruta dulce, para contrastar el sabor de la nata. Su traducción literal es "nata cocida" y para adquirir esa textura se utiliza gelatina. En este caso, lo haremos de zanahoria, hortaliza que se puede utilizar también en postres dulces, no sólo salados.