Timesburg nuevo local en Chamberí (Madrid)

Un nuevo establecimiento que se une al de la Avenida de América y donde se puede disfrutar una de las hamburguesas gourmet más reconocidas. En este mes de enero, además de las fijas de la carta, se podrá disfrutar “La Napoli 10” con cebolla al grill, salsa puttanesca y cremoso queso ahumado scamorza.

El Barrio de Chamberí está de enhorabuena y une a su gran oferta gastronómica a escasos metros de la Glorieta de Bilbao esta hamburguesería. La carta no varía respecto a los otros locales en Madrid y Barcelona, continúan sus propuestas gourmet con carne para elegir -100% vacuno, wagyu, ecológica o vegetariana- hasta los extras como bacon, diferentes tipos de queso, pepinillos o salsas, por lo que es prácticamente imposible no dar con la combinación perfecta. Para acompañar, las patatas fritas de la abuelita Maria Antonia, cortadas a mano, con piel y fritas en aceite de oliva, absolutamente insuperables. O bien, alguna de sus ensaladas y de postre, riquísimo Tiramisú o la Panna Cotta de nutella.

Sus burgers: París 95 (6,10€) con tomate, cebolla y lechuga francesa, Pollo Piri Piri (6,90€) con finos cortes de pechuga y aliño piri piri, Osaka (7,50€) con alga wakame y salsa teriyaki, Mediterránea (9,50€) con jamón ibérico, champiñones y queso parmigiano, Cheeseburger (7,20€) con queso manchego semicurado y mozzarella, Route 66 (7,70€) con bacon y queso cheddar, Foie (10,50€) con rúcula, confitura de arándanos y bloc de foie, DF (7,90€) con chile chipotle, jalapeños y nachos rotos, Massimo (7,80€) con tomates secos y queso parmigiano, Gaucha (8,10€) con salsa chimichurri y queso provolone, Rodeo (9,20€) con doble cheddar, salsa barbacoa y cebolla crujiente.

La ahora tan de moda Veggie (7,20€) con burger ecológica de kale, garbanzo y trigo sarraceno, Cabra (9,50€) con queso de cabra y mermelada de arándanos, Maó (7,70€) con sobrasada de Ses Illes, queso de Maó, alcaparras y suspiro de miel, Kobe (13,20€) con carne de wagyu, queso asiago y cebolla caramelizada, Timesburg (11,20€) con dos burgers de vacuno, bacon y queso manchego, Beyondburg (11,90€) con sabroso pan integral de semillas de sésamo y beyond meat a base de proteína vegetal y la Pequeburg (6,90€) en formato mini para los más pequeños.

Sus panes: semillas de amapola, mollete, multicereal y de cristal. Sus bocadillos: de bellota con jamón ibérico, tomate y aceite de oliva en pan de cristal (7,30€) y nórdico de salmón ahumado con rúcula, eneldo, salsa tártara y un toque de soja, también en pan de cristal (7,70€). Su otro local madrileño lo encontrarás en Timesburg Avda. América (Francisco Silvela, 91).

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